晋能控股太原煤气化山凹煤业食堂2024年11月干货调味品（共计六十五项）采购项目

四、技术条款： 一、采购范围：干货调味品的供应。 二、交货时间：按用户指定时间送货。 三、交货地址：X人数：每日约X人，每月约X-X人次。 就餐时间：早、中、晚、夜四餐。 五、供货期X年X月1日-----X年5月X日 六、食材采购标准和检测标准方案 （一）总体要求：供应商供应的各类食材，需符合国家 《产品质量法》、《食品安全法》等相关法律法规的要求，确保所供食材优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检疫部门的各项合格指标，并有完X的销售合格标注或证书，所有的货品应可追溯供货源头。供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关的质量要求，严格遵守无公害农产品管理办法，供应质量需经过粗加工，食用率达 X%以上。供应的食品，需符合相关环境保护、知识产权等方面的法律要求，符合采购人提出的有关特殊要求和质量标准。 （二）供应产品规格和标准 1、对这包装好的调料品主要检査包装上注明的生产日期、保质期、规格、生产地等相关内容， 2、散装的料品在验收时注意检査里面是否含有杂质,有无烂的、碎的、小石子等。 （三）监督、检测方案 1、、建立食材询价小组，每月询价（如蔬菜每月2 次，冻品每月1 次等）询价小组必须按照所需要测价的食材，进行询价，并且准确记录所测食材的规格，品牌产地，市场批发价。 2、供货方必须按照要求（品牌、规格等）提供食材，如与要求不符，一律退货，并由供货方承担由此带来的开餐延误识等经济损失。 3、建立食材检测小组，对供应商所供应的食材进行检测，对食材不合规定要求的，一律退货（冻品解冻后，发现质量问题也需退货）并由供货方承担由此带来的经济损失。 4、供货方必须保证食材质量，如发现供货商缺斤少两，以次充好等不良行为，视情况轻重，可采取拒收，重送，补送等措施。如多次发现类似现象的，可对该供应商进行合作终止。 5、供货方所供食材必须保证卫生要求，不得提供来源不明确，假冒伪劣，腐败变质，过期，无生产厂址及生产日期的食材，一经发现可对该供应商进行合作终止，造成严重后果的，要承担相应的法律责任。 6供货方必须具备证件齐全有效，有固定经营场所。必须提供食品经营许可证等信息。