人保财险湖北省黄冈市分公司2025年食堂服务外包采购项目招标公告

招标公告

采购方式：竞争性磋商

公告类型：征集公告

已启动，现征集优秀供应商，征集时间自X年1月8日8X截至X年1月X日XX，欢迎参与。

一、采购人

X黄冈市X公司

二、采购需求

选定1家供应商提供周期为1年的食堂外包服务，合同签署主体为X黄冈市X公司，相关要求具体如下：相关要求具体如下：午餐：每天至少提供荤菜2种（如鸡、鸭、猪肉、鱼等）、素菜2种（根据时令季节更换新鲜蔬菜）、汤品1种、水果1种、米饭及咸菜。晚餐：每天至少提供荤菜1种（如鸡、鸭、猪肉、鱼等）、素菜1种（根据时令季节更换新鲜蔬菜）、粗粮1种（如玉米、红薯等），不定期提供炒面、炒粉、炒粉和咸菜等。自助餐菜单配制：提前排出菜谱交给采购人管理部门，需保障饭菜及时供应，着力提升饭菜品类和质量。一周内，每天的菜品不同样，全力保证菜品的新鲜、多样和不同口味。食材要求：确保所有食材在采购、储存和处理过程中都符合食品安全标准，食材要保障新鲜、应季。采购多种食材以提供多样化的菜单，并妥善储存食材（原则上不得使用冻品，若特殊情况需要用冻品要提前报告采购人，经同意方可使用）。2.环境卫生管理方案：供应商提供的环境卫生管理方案应包括：（1）食品卫生管理；（2）餐具、炊具和设备管理；（3）卫生清洁管理；（4）节能管理、厉行节约反对浪费。3.应急管理方案：供应商提供的应急方案应包括：（1）停水、停电、停气、火灾等突发事故应急处理预案；（2）食品卫生事件、公共卫生(疫情)应急措施；（3）工作人员人身安全等突发事件应急措施；（4）人员缺岗应急措施。（三）服务人员要求：1.供应商应根据我司要求提供专业的服务团队，服务团队人员基础配置要求如下：厨师2人。2.供应商必须配备足够的工作人员且厨师具有相应接待餐工作经验和服务团队年轻化专业度相结合。配置的所有服务人员应具有良好的职业道德，良好的法制观念，遵纪守法。服务人员应当身体健康、体貌端正、口齿清楚，懂得礼仪的基本要求符合卫生防疫部门监管要求，持有健康证明。3.供应商配置的厨师应熟练掌握主要菜系、主要面点、食品、冷荤等的制作和主要配制方法。

三、供应商资质要

1.在中华人民共和国X法》注册的、具有法人资格、符合本磋商文件的要求并承诺提供本次服务的企业，需提供营业执照复印件；具有税务登记证和组织机构代码证，确保依法纳税和证明企业的合法组织架构；

2.具有食品经营许可证，确保供应商在食品经营过程中符合卫生安全等各项标准；

3. 从业人员持有健康证：供应商应确保所有为食堂服务的工作人员持有有效的健康证明；

4.单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一采购项目；

5.本项目不接受联合体。

四、供应商报名方式

（一）报名资料：凡有意向参加该采购项目的供应商，需提供满足资质要求的相应证明资料，包括但不限于营业执照副本、法定代表人证明书（附法人身份证正反面）、法人授权委托书和被授权人身份证正反面、资质证明等。

（二）报名方式：以下方式二选一：①将报名资料电子版发送至报名联系人邮箱同时明确报名联系人及联系方式（含电子邮箱），采购方审核通过后，将采购文件发送至供应商预留邮箱；②登X***default/webfile/index.html进行注册，完成项目报名X站说明）。

五、联系信息

X黄冈市

地 址：湖北省黄冈市黄州区黄州大道X号

项目报名联系人：Xspan>

电 话：X

特此公告