肃南裕固族自治县教育局肃南裕固族自治县教育局2026-2027学年全县中小学幼儿园学生食堂食材供应商框架协议采购项目入围结果公告

主要服务内容： （一）面粉质量标准及要求： 所提供的面粉各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB X-X）中《小麦粉》标准特制一等粉要求，无违法添加剂，小麦粉包装袋上标明生产许可证标志及编号，厂名及厂址，质量等级等，合格证上注明生产日期、保质期等。1.质量标准：特质一等；加工精度按实物标准样品对照检验粉色麸星；灰X≤0.X%（以干物计）；精细度全部通过CBX号筛，留存CBX号筛的不超过X.0%；面筋质≥X.0%（以湿重计）；含沙量≤0.X%；磁性金属物≤0.Xg/kg；水X≤X.0%；脂肪酸值≤X（以湿基计）；气味口味正常2.数量标准X 公斤/袋3.检验方法。小麦粉样品的扦取和各项指标的检验，按照GB X～X-X《粮食、油料及植物油脂检验》执行。过氧化苯甲酰检验，指标为“不得检出”，按GB/TX X的规定方法执行。4.包装、运输和储存。小麦粉的包装、运输和储存、必须符合保质、保量、运输安全和X等储存的要求，严防污染。5.标签：应按本标准质量等级名称标注，并应符合GBX的规定。6.保质期：≥9个月，供应日期不得超过保质期二X之一。7.首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。（二）米质量标准及要求投标人所投产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB/TX-X）《大米》标准优质大米一级要求，无异常色泽气味。1.质量标准：一级籼米，碎米总量≤X/7.5% （其中小碎米≤0.2%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。一级粳米，碎米总量≤5% （其中小碎米≤0.1%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。2.数量标准X公斤/袋3.卫生指标卫生要求。按食品安全标准和法律法规要求规定执行。植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水X状况下的质量。4.其他要求要求：（1）用纤维袋或塑料袋定量包装（X 公斤/袋或X公斤/袋）；（2）包装标识清楚，印有QS 或 SC标志、生产日期、保质期、生产厂家等；（3）运输中要注意安全，防止雨淋日晒及交叉污染；常温下储存于通风、干燥处，注意防潮、防霉及防虫等。（4）保质期：≥个月,供应日期不得超过保质期二X之一。（5）首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。（三）清油质量标准及要求投标人所提供的产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GBX-X）文件要求。1.感官要求：色泽透亮，具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物。2.理化指标水X及挥发物≤0.2%；过氧化值≤0.X（mmol/1kg）；不溶性杂质≤0.X%；酸值≤3mg/g 3.污染物、真菌毒素和农药残留限量。污染物限量应符合GBX的规定，真菌毒素限量应符合GBX的规定。农药残留限量应符合GB X的规定。苯并（a）芘检验，指标为≤Xμg/kg，按GBX.X的规定方法执行。黄曲霉毒素B1检验，指标为≤Xμg/kg，按GB X.X的规定方法执行。4.食品添加剂和食品营养强化剂。食品添加剂的使用应符合GB X的规定。食品营养强化剂的使用应符合GB X的规定。5.单一品种的食用植物油中不应掺有其他油脂。食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名。食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2％脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量X数），格式和要求按GB X-X附录A操作。6.级别工艺要求：三级及以上，物理压榨，非转基因产品。7.其他要求： （1）容器：应使用符合质量标准容器，容器应清洁、干燥和密封。（2）标识：包装标识清楚，印有QS 或SC 标志，非转基因标识，生产日期、保质期、生产厂家等。（3）贮存、运输：不得与非食用植物油混存，应有防雨、防晒、防污、防爆措施,运输时应有防污染措施，不得与有毒、有害物品混运。（4）保质期：≥X 个月，供应日期不得超过保质期二X之一。（5）每批次供货时, 须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告，须保证所供产品为原厂原装正品。（6）数量标准X升/桶或X升/桶（四）其他杂粮质量标准及要求糯小米、糯米、黑米、糯玉米榛子、荞麦面、扁豆、绿豆、黑豆、灰豆、红豆、小红豆、玉米面、黑麦粉/黑面、百合、枸杞、灰枣、红枣、银耳、莲子、薏米、藜麦、燕麦片、小米等杂粮产品必须符合国家相关标准及食品安全法律法规的要求，产品源自安全、可追溯的供应链，鼓励提供绿色食品、有机产品等相关认证。具有本品固有的自然色泽，均匀一致，气味清香，无异味。颗粒饱满均匀，无正常视力可见外来杂质（如砂石、玻璃、金属碎片、虫体、杂草种子等），无虫蛀、无霉变。包装材料采用清洁、无毒、无害、防潮、避光的食品级包装材料，确保产品在运输和储存期内不受污染、不变质。包装牢固，无破损、无泄漏。

服务标准： （一）面粉质量标准及要求： 所提供的面粉各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB X-X）中《小麦粉》标准特制一等粉要求，无违法添加剂，小麦粉包装袋上标明生产许可证标志及编号，厂名及厂址，质量等级等，合格证上注明生产日期、保质期等。1.质量标准：特质一等；加工精度按实物标准样品对照检验粉色麸星；灰X≤0.X%（以干物计）；精细度全部通过CBX号筛，留存CBX号筛的不超过X.0%；面筋质≥X.0%（以湿重计）；含沙量≤0.X%；磁性金属物≤0.Xg/kg；水X≤X.0%；脂肪酸值≤X（以湿基计）；气味口味正常2.数量标准X 公斤/袋3.检验方法。小麦粉样品的扦取和各项指标的检验，按照GB X～X-X《粮食、油料及植物油脂检验》执行。过氧化苯甲酰检验，指标为“不得检出”，按GB/TX X的规定方法执行。4.包装、运输和储存。小麦粉的包装、运输和储存、必须符合保质、保量、运输安全和X等储存的要求，严防污染。5.标签：应按本标准质量等级名称标注，并应符合GBX的规定。6.保质期：≥9个月，供应日期不得超过保质期二X之一。7.首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。（二）米质量标准及要求投标人所投产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB/TX-X）《大米》标准优质大米一级要求，无异常色泽气味。1.质量标准：一级籼米，碎米总量≤X/7.5% （其中小碎米≤0.2%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。一级粳米，碎米总量≤5% （其中小碎米≤0.1%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。2.数量标准X公斤/袋3.卫生指标卫生要求。按食品安全标准和法律法规要求规定执行。植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水X状况下的质量。4.其他要求要求：（1）用纤维袋或塑料袋定量包装（X 公斤/袋或X公斤/袋）；（2）包装标识清楚，印有QS 或 SC标志、生产日期、保质期、生产厂家等；（3）运输中要注意安全，防止雨淋日晒及交叉污染；常温下储存于通风、干燥处，注意防潮、防霉及防虫等。（4）保质期：≥个月,供应日期不得超过保质期二X之一。（5）首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。（三）清油质量标准及要求投标人所提供的产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GBX-X）文件要求。1.感官要求：色泽透亮，具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物。2.理化指标水X及挥发物≤0.2%；过氧化值≤0.X（mmol/1kg）；不溶性杂质≤0.X%；酸值≤3mg/g 3.污染物、真菌毒素和农药残留限量。污染物限量应符合GBX的规定，真菌毒素限量应符合GBX的规定。农药残留限量应符合GB X的规定。苯并（a）芘检验，指标为≤Xμg/kg，按GBX.X的规定方法执行。黄曲霉毒素B1检验，指标为≤Xμg/kg，按GB X.X的规定方法执行。4.食品添加剂和食品营养强化剂。食品添加剂的使用应符合GB X的规定。食品营养强化剂的使用应符合GB X的规定。5.单一品种的食用植物油中不应掺有其他油脂。食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名。食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2％脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量X数），格式和要求按GB X-X附录A操作。6.级别工艺要求：三级及以上，物理压榨，非转基因产品。7.其他要求： （1）容器：应使用符合质量标准容器，容器应清洁、干燥和密封。（2）标识：包装标识清楚，印有QS 或SC 标志，非转基因标识，生产日期、保质期、生产厂家等。（3）贮存、运输：不得与非食用植物油混存，应有防雨、防晒、防污、防爆措施,运输时应有防污染措施，不得与有毒、有害物品混运。（4）保质期：≥X 个月，供应日期不得超过保质期二X之一。（5）每批次供货时, 须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告，须保证所供产品为原厂原装正品。（6）数量标准X升/桶或X升/桶（四）其他杂粮质量标准及要求糯小米、糯米、黑米、糯玉米榛子、荞麦面、扁豆、绿豆、黑豆、灰豆、红豆、小红豆、玉米面、黑麦粉/黑面、百合、枸杞、灰枣、红枣、银耳、莲子、薏米、藜麦、燕麦片、小米等杂粮产品必须符合国家相关标准及食品安全法律法规的要求，产品源自安全、可追溯的供应链，鼓励提供绿色食品、有机产品等相关认证。具有本品固有的自然色泽，均匀一致，气味清香，无异味。颗粒饱满均匀，无正常视力可见外来杂质（如砂石、玻璃、金属碎片、虫体、杂草种子等），无虫蛀、无霉变。包装材料采用清洁、无毒、无害、防潮、避光的食品级包装材料，确保产品在运输和储存期内不受污染、不变质。包装牢固，无破损、无泄漏。

供应商响应内容： （一）面粉质量标准及要求： 所提供的面粉各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB X-X）中《小麦粉》标准特制一等粉要求，无违法添加剂，小麦粉包装袋上标明生产许可证标志及编号，厂名及厂址，质量等级等，合格证上注明生产日期、保质期等。 1.质量标准：特质一等；加工精度按实物标准样品对照检验粉色麸星；灰X≤0.X%（以干物计）；精细度全部通过CBX号筛，留存CBX号筛的不超过X.0%；面筋质≥X.0%（以湿重计）；含沙量≤0.X%；磁性金属物≤0.Xg/kg；水X≤X.0%；脂肪酸值≤X（以湿基计）；气味口味正常 2.数量标准X 公斤/袋 3.检验方法。小麦粉样品的扦取和各项指标的检验，按照GB X～X-X《粮食、油料及植物油脂检验》执行。过氧化苯甲酰检验，指标为“不得检出”，按GB/TX X的规定方法执行。 4.包装、运输和储存。小麦粉的包装、运输和储存、必须符合保质、保量、运输安全和X等储存的要求，严防污染。 5.标签：应按本标准质量等级名称标注，并应符合GBX的规定。 6.保质期：≥9个月，供应日期不得超过保质期二X之一。 7.首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。 （二）米质量标准及要求 投标人所投产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GB/TX-X）《大米》标准优质大米一级要求，无异常色泽气味。 1.质量标准： 一级籼米，碎米总量≤X/7.5% （其中小碎米≤0.2%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。 一级粳米，碎米总量≤5% （其中小碎米≤0.1%）；加工细度为精碾；垩白度≤2.0% ；品尝评X值≥XX；直链淀粉含量X.0—X.0%（干基）；水X≤X.5%；不完善粒含量≤3.0%；杂质总量≤0.X%（其中：无机杂质含量≤0.X%）；黄粒米含量≤0.5%；色泽、气味正常；其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度、垩白度和品尝X值为定等指标。 2.数量标准X公斤/袋 3.卫生指标卫生要求。按食品安全标准和法律法规要求规定执行。植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水X状况下的质量。 4.其他要求要求： （1）用纤维袋或塑料袋定量包装（X 公斤/袋或X公斤/袋）； （2）包装标识清楚，印有QS 或 SC标志、生产日期、保质期、生产厂家等； （3）运输中要注意安全，防止雨淋日晒及交叉污染；常温下储存于通风、干燥处，注意防潮、防霉及防虫等。 （4）保质期：≥个月,供应日期不得超过保质期二X之一。 （5）首次供货时,须提供所投产品本年度经相关权威质检部门出具的检测报告（报告中须体现为非转基因产品）。 （三）清油质量标准及要求 投标人所提供的产品，各项指标必须符合国家食品安全质量标准（GBX-X）文件要求。 1.感官要求：色泽透亮，具有产品应有的气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物。 2.理化指标 水X及挥发物≤0.2%；过氧化值≤0.X（mmol/1kg）；不溶性杂质≤0.X%；酸值≤3mg/g 3.污染物、真菌毒素和农药残留限量。污染物限量应符合GBX的规定，真菌毒素限量应符合GBX的规定。农药残留限量应符合GB X的规定。苯并（a）芘检验，指标为≤Xμg/kg，按GBX.X的规定方法执行。黄曲霉毒素B1检验，指标为≤Xμg/kg，按GB X.X的规定方法执行。 4.食品添加剂和食品营养强化剂。食品添加剂的使用应符合GB X的规定。食品营养强化剂的使用应符合GB X的规定。 5.单一品种的食用植物油中不应掺有其他油脂。食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名。食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2％脂肪酸组成的名称和含量（占总脂肪酸的质量X数），格式和要求按GB X-X附录A操作。 6.级别工艺要求：三级及以上，物理压榨，非转基因产品。 7.其他要求： （1）容器：应使用符合质量标准容器，容器应清洁、干燥和密封。 （2）标识：包装标识清楚，印有QS 或SC 标志，非转基因标识，生产日期、保质期、生产厂家等。 （3）贮存、运输：不得与非食用植物油混