延安市宝塔区第四中学餐饮服务团队采购项目中标（成交）结果公告

一、项目编号：YQCGX-X二、项目名称：餐饮服务团队采购项目三、采购结果采购包1:供应商名称供应商地址中标（成交）金额评审总得X延安X汇杰X公XXXXXX5号创8空间X-X,X,X.XXX.X四、主要标的信息合同包1餐饮服务团队:服务类X）品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额X1餐饮服务餐饮服务企业本方案适用于本校校内师生食堂、加餐配餐、餐具消杀全流程餐饮劳务服务外包管理工作，覆盖早餐、中餐、晚餐、大型活动集体供餐全场景。（1）.全员持有效健康证、无传染性疾病，每年体检2次，新进人员岗前体检合格方可上岗；（2）.无违法犯罪、吸毒、征信不良记录，入职前完成公安政审；（3）.统一着装、佩戴工牌、口罩、手套、工帽，仪容X洁，文明服务，严禁与师生争执冲突；（4）X后勤、食品安全小组统一管理，X食品安全、师德服务培训。一学年1、日常服务标准餐饮服务需坚持安全第一、营养均衡、干净卫生、贴心适配的原则。菜品制作需做到荤素搭配、营养合理，每日更新菜品，杜绝变质、隔夜、异味菜品，口味清淡适配师生，兼顾营养与口感。严格遵守就餐时间规定，提前完成备餐工作，保障师生快速有序就餐。服务人员着装统一X洁、佩戴工牌，言行文明规范，主动维护就餐秩序，及时清理餐桌残渣，保障就餐环境X洁。针对师生饮食禁忌、过敏需求，提供合理餐饮适配服务，耐心处理师生就餐咨询与反馈。同时每日按时完成食堂全域清洁、通风消杀，做好厨具、餐具一客一消毒工作。2、供餐服务标准（1）. 供餐时间：X作息，按时完成早、中、晚餐及节假日供餐，不得拖延、缺餐；（2）. 菜品标准：遵循中小学生膳食指南，低盐、低糖、低油，每周菜品不重复，荤素搭配、粗细结合；设置素食窗口、清真、病号等特殊用餐窗口；（3）.X温度不低于X℃，严禁售卖隔夜餐、变质餐、外购预制凉菜；（4） 留样管理：专人专管、专柜冷藏、台账齐全，严格落实X小时留样制度。3、环境卫生服务标准（1）. X域：操作台、厨具、地面每日三餐后清洁消杀，无积水、油污、食材残渣；生熟厨具色标X离，XX使用；（2）. X域：每餐结束清理餐桌、地面，每日消杀通风，桌椅摆放X齐，垃圾桶密闭X类；（3）. XXX类摆放食材，离地离墙存放，库房通风防潮、无鼠虫霉变；（4）. 垃圾处置：餐厨垃圾、生活垃圾X类密闭存放，每日合规清运，台账可溯源。4、设备运维服务标准（1）. 外包公司维修人员负责食堂厨具、燃气锅、天燃气蒸车、电蒸车、四门冰箱以及操作台日常清洁、保养，X、X、暖气、X简易故障排查及维修；（2）. 大型燃气、冷库、强电设备故障，第一X后勤，配合校方维修，严禁私自拆机维修；（3）X固定资产，人为损坏设备、厨具，由外包方全额赔偿。5、台账辅助X填写人员考勤、消杀记录、留样记录、卫生自查记录、餐厨垃圾清运记录等X专项检查。4,X,X.X五、评审专家（单一来源采购人员）名单：李帅（采购人代表）、屈明贤、陈晓燕、王小荣、马艳梅六、代理服务收费标准及金额：代理服务收费标准及金额无合同包号合同包名称代理服务费金额（X）收取对象1餐饮服务团队0无七、公告期限自本公告发布之日起1个工作日。八、其他补充事宜无九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：XX第四中学地址：XX南桥联系方式：X-X.项目联系方式项目联系人：X：X-XX宝XX年X月X日X