食堂食材配送服务(一年期)结果公告

一 、 项目编号 X-X-X

二 、 项目名称：食堂食材配送服务(一年期)

三、中标（成交）信息

包组编号X

包组名称：食堂食材配送服务(一年期)

供应商名称：辽X

供应商地址：X3号4-7门

中标（成交）金额X（%）

评审总得XX.X（X）

四、主要标的信息

包组编号X

包组名称：食堂食材配送服务(一年期)

服务类

名称：食堂食材配 送服务(一年期)（CX其他服务）

服务范围：沈阳市沈北新区福州路X号、中央路X号

服务要求X、配送计划：采购人按需求制定供货计划，于每周五 XX时前将次周供货计划通过书 面订单、电话 (需做好记录)、微信或其他方式通知供应商。若供货计划没有及时送达或出现 错误时，供应商有义务主动提醒或通知采购人。供应商根据采购人每周提供的供货计划，及时组织筹措和加工，确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更换配送品种时，经采购人同意方可施行。供应商送时需提供注明食材名称、单位、数量、售价及总金额的供货清单交于采购人管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时供应商每次送货提供相关食材的检验检疫报告。 2、配送时间：根据采购方要求按时配送。特殊条件下(如天气、交通事故等非人为因素) 可推迟0.5小时。遇采购人有特殊情况时，需要提前开餐或临时增加食材品种和数量，采购人应提前2小时将订单通知供应商，供应商及时调X送货时间，并确保在收到通知后2小 时 左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决，针对实际 情况，供应商拟定应急方案与采购人办公室以及直属食堂管理人员协商对接。 3、运输要求： (1)采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理， 避免造成交叉污染。 (2)冷藏、冷冻食品必须使用与用冷藏、冷冻载具运输，目的地在1小时以内的用保温车配送，1小时以外的用制冷车配送，食材到达目的地时外包装箱应干爽，无软化现象 (3) 海鲜运输方式应当为充氧运输，保证海鲜运到后的鲜活。 (4)运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热：蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档：在卸货过程中应保证冷藏食 材脱离冷链时间不得超过XX钟，冷冻食材脱离冷链时间不得超过XX钟。 ★其他要求： 1、包装要求： 食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。 2、质量要求： 食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三X之二。

服务时间：自合同签订之日起1年

服务标准X、肉禽蛋水产类： （1）、每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无X指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证及当批有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），X割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉X割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。 （2）、冷冻肉要求：肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时 干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于X%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于X%，解冻时间为4小时以内（室温X度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。 （3）、水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于X%，解冻时间为4小时以内（室温X度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量 等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。 2、瓜果蔬菜类： （1）、瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，成交供应商必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、 枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。 （2）、叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品 种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。 （3）、茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实X洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显， 无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。 （4）、瓜果类：黄瓜、冬瓜、、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 赵晓娟、杨波（包组编号X）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号X

包组名称：食堂食材配送服务(一年期)

代理服务收费标准及金额：参照国家发展计划委员会计价格［X］X号和国家发展计划委员会发改办价格［X］X号文件规定，采用差额定率累进计费方式。按计算金额收取。向成交人收取代理服务费金额X,X.X（X）

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称：沈阳市沈北新区乡村X

地    址：沈阳市沈北新区福州路X号

联系方式X-X

2.采购代理机构信息

名    称： X

地    址：沈阳市浑南区新隆街1-X号（X4楼）X

联系方式X-X-X

3.项目联系方式

项目联系人：Xfont>