怒江州实验小学食堂餐饮服务委托项目招标公告

X受怒江傈僳族自治州实验小学的委托，就怒江州实验小学食堂餐饮服务委托项目采用公开招标方式进行采购。现诚邀国内合格企业参加投标。一、项目概况：1.项目名称：怒江州实验小学食堂餐饮服务委托项目；2.项目编号：X（CW）；3.场地提供X无偿提供食堂场地及现有配套设施，不向服务单位收取任何形式的租金、承包费、管理费及XXXXX财政厅关于进一步X膳食经费管X教函〔X〕X号）相关规定）；4.项目概况：怒江州实验小学目前有在校师生员工X食堂建筑面积X.X平方米。厨房完成供水、供电配套，现X规范，基础条X场监管部门餐饮服务相关要求；5.服务内容：本项目为怒江X内学生中餐委托餐饮服务项目，服务单位须严格遵照本方案明确的餐费标准、带量食谱、营养配比规范，全面负责食材采购、验收储存、加工烹饪、成品制作、餐食转运X发、食品留样、餐具清洗消毒、食堂场地及设备保洁消杀、食品安全管理、食堂人员X格落实营养健康食堂相关要求，科学制定并每周公示带量食谱，常态化保障全校在校学生工作日中餐供应；服务全过程XX膳食管理委员会、家长代表的日常监督、考核评价，及时有效处理师生及社会相关投诉、闭环X改问题隐患等。本项目仅限为在校学生提供工作日中餐服务，不提供早餐、晚餐、夜宵服务，严禁开展任何对外经营性餐饮活动；6.服务范围：（1）服务对象：怒江州实验小学一至六年级全体在校学生，预估就餐人数约X人，实际就餐人数以每日在校就餐学生实际刷卡登记就餐数据为准；服务单位须充X评估就餐人数波动带来的运营风险。（2）供餐地址：X密闭专用送餐车辆配送到校内各班级就餐点位。（3）场X无偿提供食堂全X域，包含厨房操作间、原料仓库、冷藏冷冻库房、洗消间、备餐间、餐厅、食堂XX域，仅供服务单位开展本项目约定的校内中餐制作X发服务使用，不得挪作他用。（4）工作范围：①食材管理：米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜、调味品等全部餐用食材采购、运输、X验收、X类储存保管，落实索证索票、台账登记；②加工制作：按配比完成菜品烹饪、米饭蒸煮、汤品制作，严格执行三菜一汤的供餐模式，落实每周3次辅食供应；③餐食转运X发：采用密闭保温专用车辆将中餐按时配送至各班级，全程管控餐食温度，确保符合食品安全温度管控要求；④留样管理：对每餐每样食品按规范留样，每个品种留样量≥Xg，存放于专用冷藏留样设施内，冷藏保存X小时以上，做好完X留样记录；⑤洗消保洁：所有餐具、厨具清洗、消毒、存放；食堂操作间、仓库、餐厅、排水沟、油烟净化器、油水X离器等设施日X⑥人员管理：食堂从业人员招录、劳动合同管理、薪酬X、社保依规缴纳等；严格落实从业人员健康管理及健康证管理，全员持有效健康证上岗、证件动态公示、按期复检；常态化开展岗前安全教育及日常食品安全业务培训、考核，严格遵守校园食品安全“十必须、十不准”管理规定，规范从业人员日常从业行为；⑦安全管理：落实食品安全、消防安全、防四害、应急处置，投保食品安全责任险；⑧其他：编制每周带量食谱并对外公X开展膳食委员会检查、家长陪餐、考核评估、投诉X改、资料归档等工作；7.服务期限：三年，合同起始时间以合同签订时间为准，合同一年一签。服务单位履X组织开展日常检查巡查、季度考核、年终综合考核，每年合同期满考核达XX以上，且未发生食品安全责任事故、无重大履约问题，方可协商续签下一年度合同；考核未达XX或出现食品安全隐患、重大违规X不予续签，合同到期自动终止，并结合实际追究有关责任；8.服务地址：X密闭专用送餐车辆配送到校内各班级就餐点位。9.本项目不接受联合体投标。二、投标人资格要求：（一）投标人在中华人民共和国境内X，具有独立承担民事责任的能力，持有合法有效的营业执照或其他组织证件；具有良好的商业信誉及拥有承接本餐饮服务项目的能力；（二）具有健全的财务制度，能够提供财务状况相关材料，依法缴纳税收和社会保障资金；（三）具备履行本项目合同所必需的专业人员、设施设备和餐饮服务专业技术能力；（四）参加本次采购活动前X年内，在经营活动中没有重大违法记录，并提供相应书面声明；（五）具备法律、行政法规规定的其他资格条件；（六）本次采购项目需符合的其他条件：1.投标人须具备有效的《食品经营许可证》；2.投标人在投标截止时间前未被X站（Xwww.X.cn）失信被执行人X采购严重违法失信行为记录名XX采购严重违法失信行为信息记录”，由采购人或采购代理机构统一对参与投标人的信用信息进行查询，信用查询记录与证据随采购文件一并归档；经查询存在上述不良记录的，资格审查不予通过；3.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动；投标人应当书面声明与其他投标人之间不存在上述情形，审查中发现的，相关投标均作无效处理；4.本项目不接受联合体投标。四、获取招标文件：时间：X年X月X日X:X至X年X月X日X:X以前（法定节假日、公X本单位介绍信至怒江文瑞项目咨询管理有XX.XX。五、投标文件递交截止时间、开标时间、开标地址：1.投标文件提交截止时间和开标时间：X年X月X日X时XX，逾期送达或未能送达指定地点的投标文件将被拒绝；2.投标文件提交地点及开标地址：X项目投标保证金金额：人民币X.XX（大写：X）；保证金缴纳方式：支票、汇票、本票、保函、银行转账、保证保险。七、投标保证金缴纳账户如下：保证金汇款账户开户名称：X开户银行：中国XX营业部账号：X汇款缴纳查询电话：X-X联系人：X其他事宜采购人：X自治州实验小学地址：XX采购代理机构：X地址：X注：投标人在参加投标申请之前务必认真阅读招标公告全部内容；招标公告如有变更，XXXXXXXXXXXXXX、中国采购与招标网XXXX。