含山县林头中学学生午餐配送服务项目采购公告（二次）

项目概况

X林头中学拟开展学生午餐配送服务项目的询价，欢迎具备条件的供应商X自行获取采购文件，并于X年X月X日9:X时（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

1.项目名称：X林头中学学生午餐配送服务项目

2.项目类型：服务类

3.项目人数：本次服务覆盖在校就餐学生约X人，实际每日就X当日统计核实数据为准，服务量据实结算。

4.资金来源：代收代支。

5.采购控制价要求：本项目采用单价报价模式，投标人各项报价均不得超过对应项目最高控制价，否则视为无效报价。

（1）学生单人午餐最高限价：XX/份，标准配餐配置为一全荤、一半荤、两素+足量米饭；菜品X量严格执行统一标准，无汤无汁菜品单份X克及以上，带汁菜品单份X克及以上；X项单价参考标准：全荤菜5-6X/份、半荤半素菜4X/份、素菜2-3X/份。

（2）项目最终结算总金额，以服务周期内实际配送份数、核定单价据实核算。

6.食材质量要求：投标人须全程使用安全、新鲜、健康、营养的合规食材，严格落实食品安全相关规定。严禁使用转基因食材、合成肉、深加工预制食材，严禁供应各类预制菜。蔬菜须为当季新鲜食材，完成规范初加工后方可使用；鸡、鸭、鱼等禽肉、水产须采用鲜活食材，禁止使用冷冻肉制品；所有鲜肉必须具备国家检验检疫合格证明，杜绝不合格肉类食材。所有农产品农残检测结果须符合国家现行标准，食材全程禁止使用国家明令禁止的食品添加剂，所有食材均为合规绿色安全食材，全程符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规及行业规范要求。

7.供餐卫生与运营管理要求：中标人自有食品加工、配送场所须全面达标，环境卫生、防疫消杀、操作流程严格符合国家食品安全卫生标准。所有食品加工、配送、从业人员必须持证上岗，定期完成健康体检，持有效健康证在岗作业。食材采购、仓储存储、食品加工、成品配送全流程规范化管理，严格落实索票索证制度，建立完X、可追溯的食材采购台账。所有食材供应商必须具备齐全有效的卫生许可证、食品检验检疫合格证、产地来源证等资质文件，全程建档留存备查。每次供餐结束后，中标人须按规范完成食品留样工作，严格落实食品安全留样制度。

8.供餐地点及时间：配送服务地点X林头中学食堂（XX林头X）；中标人须X规定的每日供餐时限完成配餐配送，送餐人员到X指定管理人员完成当面交接登记，确认无误后方可离场。

9.合同期限：中标后签订供餐合同，供餐合同服务为期一年（X年X月X日—X年X月X日）。

X.投标及履约限制：本项目不接受联合体投标，中标人中标后不得将本项目全部或部X服务内容转包、X包给任何第三方，一经发现违规转包XX有权无条件终止合同、取消中标资格，并追究相关违约责任。

二、供应商资格要求

1.具有独立法人资格，持有有效的营业执照、《食品经营许可证》，主体业态范围须有集体用餐配送的资质（提供相关证明复印件并X）。

2.供应商须有独立固定的、合规的制餐场所（企业X具有符合国家标准集体用餐配送或中央厨房项目资格和能力。

3.运输食品的车辆和配送容器具应每天进行清洗消毒，做好相应记录并形成档案以备查验（供应商设施设备配备情况材料）。

4.供应商须提供权威机构出具的质量管理体系、食品安全管理体系、HACCP管理认证等体系，包括但不限于ISO认证等。

5.供应商须提供企业生产经营场所监控X场监督管理部X+明厨亮灶”建设）。

6.供应商须提供食品安全责任险证明（提供参保证明文件复印件X）。

7.近三年内（供应商成立不足三年的可从成立之日起算）在经营活动中没有重大违法违规行为（信用中X查询记录并作出相关承诺）。

8.提供有效的食品农残检测的质量检测报告。

9.同类项目或近两年使用证明材料复印件（合同），为了竞标有意弄虚作假，超范围经营，经核实取消中标资格。

X.食品质量保证方案（包括菜单等）。

X.安全保障措施方案。

X.配送服务方案、食品安全应急预案。

X.具备完善的食品安全管理制度、食材溯源体系、留样制度及应急处置预案。