泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营服务项目遴选公告

受福建省泉州第五中学台商区X校（以下简称“委托方”）委托，泉州市X（以下简称“”）对泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营服务项目（以下简称“本项目”）进行公开遴选。

一、项目基本情况介绍

（一）遴选项目名称：泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营服务项目。

（二）项目概况

1.场地规模：食堂X上下两层，一楼厨房X㎡、餐厅X㎡；二楼厨房X㎡、餐厅X㎡，配套操作间、备餐专间、仓储、清洗消毒区、排烟排污等全套功能区域。委托方无偿提供场地、主体固定厨房设备，执行X租赁、免收管理费公益政策。

2.供餐模式：实行师生X时段错峰就餐，每日提供早、中、晚三餐；承担日常教学用餐、中高考、市统考、大型校园活动等考点专项用餐保障，仅对本校在校师生开放，严禁对外经营、对外售卖餐食。

3.双方权责划X：委托方提供建筑主体、固定厨房设备；经营方全权派驻全部运营人员，自行承担餐具、配餐工具采购、餐厅文化布置、日常设备维保、全域每日消杀、餐后餐具回收清洗消毒、厨余垃圾清运等全部运营工作。

4.经营范围：主营师生平价中餐、营养简餐、合规特色小吃；严格禁止预制菜、料理包、速冻成品菜肴、高油高盐重加工食品上架售卖。

5.资产界定：委托方提供的固定灶台、蒸箱、冷库、排烟系统等固定资产计入附件《固定资产移交表》；经营方自行采购的货架、小型厨具、收银设备等可移动资产，合同到期可拆除搬离，逾期遗留物品视为委托方无偿所有。

6.履约保证金：人民币X（¥X），由经营方在合同签订后向委托方支付。

本处简介为概况，数据仅供参考，经营申请方应充X考虑到前述现状实情可能存在的误差与将来可能出现的变化，同时，经营申请方可自行赴现场踏勘，充X评估经营风险。

二、项目经营原则

（一）经营核心原则

1.公益微利运营原则

食堂按非经营性资产管理，不计提场地折旧；所有菜品明码标价公示，学生餐价格低于周边市场同质同量餐饮。常态化设置一X平价菜窗口、固定每周折扣供餐日、节假日爱心餐、高温免费防暑茶水，食堂免收管理费节约的成本全部让利师生。年度利润超标部X必须用于菜品降价、食材升级或校内困难学生膳食资助，不得私X、X红。

2.自主经营、自负盈亏原则

经营方独立运营管理，自行承担水、电、燃气、耗材、员工薪酬社保、商业保险、税费、设备维修、消杀、第三方食材检测、餐厅文化布置等全部运营成本；独立承担食品安全、生产安全、人员用工全部法律、经济赔偿责任。

3.专用场地经营原则

食堂仅限校内师生餐饮服务，未经委托方书面盖章同意，不得变更经营用途；严禁X体转包、X包、X档合作、租赁档口、转让经营权。

4.校方全过程监管原则

委托方成立膳食委员会，设立校内食品安全总监、专职食品安全员，实行日管控、周排查、月调度、月度量化考核、年度综合考评；经营方须无条件配合食材抽检、后厨突击检查、师生满意度测评、限期X改等全部监管工作。

（二）由经营方委派专业餐饮工作人员及管理X进行专业厨房管理、X师生员工提供优质的膳食服务X的考核管理。

三、经营期限

1.委托经营期限三年，实行一年一签；合同期限自签订之日起至X年春季学期放假X校历为准），单次签约期限不超过三年，符合泉州市食堂管理规定。

2.续约准入条件：年度综合考核得X≥XX、全年无食品安全事故、无重大违约记录、按时足额缴纳全部费用。年度考核结束后5个工作日内，经营方可提交书面续约X党委会集体研究审议、校内公示7个工作日无异议后，方可续签下一年度合同。

3.到期清场要求：合同到期不再续约的，经营方须在合同终止7日内完成场地全面清洁消杀、固定资产清点交接、自有可移动设备搬离，恢复场地交付原状；逾期未清理物品视为经营方遗弃物，委托方有权自行处置，产生处置费用从履约保证金中扣除。

四、经营方资格要求及审查办法

（一）本项目经营方应具备以下资格要求：

1.具备独立法人资格，持有国家规定从事餐饮行业的营业执照（营业执照中须具有餐饮相关经营范围）。

注：经营申请方须提供营业执照复印件并加盖公章。

2.食品经营许可证（必须在有效期内）。

注：经营申请方须提供食品经营许可证复印件并加盖公章。

3X择优遴选前3年内（经营年限未满3年的，必须在经营期间）未发生过食品安全事故，无市场监管部门重大行政处罚X采购严重违法失信记录。

注：经营申请方须提供书面承诺并加盖公章。

4.资信证明、依法缴纳税收和社会保障资金。

注：经营申请方须提供企业资信证明、纳税证明及缴纳社会保障资金的证明。

5.书面承诺项目负责人、专职食品安全管理员、厨师长具备对应法定资质；配备专职食品安全总监、专职营养师，符合福建省校园食堂硬性管理要求。

6.以书面承诺函（加盖公章）的形式，认可并响应第二部X遴选项目需求中标注★的全部内容，书面承诺如在获得委托经营权后，未按该部X要求执行的，委托方将视经营方为违约，取消该经营方所获得的委托经营权，没收履约保证金，并将该经营方列入委托方采购、遴选活动黑名单，重新开展公开遴选程序以确定委托经营权归属。

7.本项目不接受联合体参与，严禁挂靠、借用其他企业资质参与遴选。

8.失信被执行人（自然人、法人）不得参与本项目。

（二）本项目由评议委员会对经营申请方的资格进行审查。经营申请方须对所提交相关材料的真实性、合规性、完X性、有效性负责。

五、公开遴选文件的获取

（一）凡有意参加本项目公开遴选的经营意向方，请于X年7月X日至X年8月X日（上午9时XX至X时XX、下午X时XX至X时XX，节假日除X办公地点或通过电子邮件方式领取领取《公开遴选文件》（项目编号为QZZCX）（索取邮件请发送至电子邮箱：。

（二）领取《公开遴选文件》的经营意向方及经营申请方应严格保密获知的本项目的相关信息和资料，并仅为参与本项目遴选活动或履行《泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营合同》的目的而使用。严禁非授权透露、使用、复制本项目的相关信息和资料。

六、遴选方法

本项目采用综合评议的办法，择优确定经营方。

七、交易保证金

（一）交易保证金的汇达截止时间：X年8月X日X时XX。

（二）交易保证金的金额：人民币X（¥X.X）。

（三）交易保证金的缴交方式：可X银转账、手机银行缴交交易保证金。交易保证金的汇款人名称应与经营意向方名称一致，用途请注明“交易保证金”字样。经营意向方授权他人办理报名手续的，须以银行转账的方式缴纳交易保证金。

（四）交易保证金账户：

通过邮件索取交易保证金账户。（索取邮件发至电子邮箱：X邮件内容请备注项目名称、项目编号等。)

八、公告时间

（一）公告时间：X年7月X日至X年8月X日。

（二）看样及审慎调查时间：X年7月X日至X年8月X日（上午9时XX至X时XX、下午X时XX至X时XX，节假日除外）。

各经营申请方尽量于审慎调查期间（详见遴选X现场勘察，逾期概不接待。

联系人：Xfont> 联系电话：X

本项目的具体情况和现状以遴选文件为准。公告期内，经营申请方若对本项目有疑问的，可书面向委托方申请了解本项目相关情况，但委托方并不义务必须答复或者提供任何本项目的相关信息和资料。

九、经营申请文件的递交

（一）经营申请文件递交时间：X年8月X日9时XX至X时XX。递交地址：X4楼市公共X开标室。

（二）经营申请方的法定代表人或授权代表应在上述时间内到达送达地点，负责递交经营申请文件并填写《经营申请文件递交登记X将在收取《经营申请文件递交登记表》时对经营申请方进行编号，并将经双方共同确认的经营申请方编号明确于《经营申请文件递交登记表》（一式X、经营申请方各执X份）。在送达经营申请文件的同时，经营申请X提交不需要密封的以下资料：主体资格证明材料（复印件加盖公章，营业执照或登记证书等）、遴选活动授权委托书原件（如未委托他人无需提供）、法定代表人或授权代表身份证（复印件加盖公章）及交易保证金的交款凭证（复印件加盖公章）。未在上述时间递交经营申请文件的或者未按遴选文件要求密封完好经营申请文件的或者未按文件规定缴纳交易保证金的或X提交上述不需密封资料的经营申请方，其经营申请文件将不予接收并立即退回给该经营申请方。

备注：上述复印件需加盖经营申请方单位公章，否则经营申请文件不予接收。

（三）在递交经营申请文件时间截止之前，经营申请方可以要求修改或撤回已提交的经营申请文件，截止之后经营申请方不得要求撤回已提交的经营申请文件。

（四）经营申请文件有效期为递交经营申请文件截止日起X个日历日。在此期限内，所有经营申请文件均保持有效。若经营申请方成为经营中选方，与委托方签订正式《泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营合同》，则其提交的经营申请文件持续有效。

十、评议会

（一）评议会时间: X年8月X日X时XX开始评议。

（二）评议会地址：X-spacerun: 'yes'; font-family: 仿宋_GBX; mso-hansi-font-family: Calibri; line-height: X%; font-size: X.Xpt; mso-font-kerning: 1.Xpt">泉州市丰泽区海星街X号东海大厦A幢4楼市公共X评标区。

（三）在评议过程中，经营申请方须准备好与经营申请有关的证明资料原件随时备查；如有必要，评议委员会将要求经营申请方在1小时内到达评议地点提交原件验证。在规定时间内不能提交原件的，评议委员会有权（但不义务）对有疑义的有关证明资料复印件作出不利于经营申请方的认定。

（四）召开评议会须在递交经营申请文件时间截止时至少有3家经营申请方的经营申请X接收。

（五）评议委员会根据评议实际情况做好评议会情况记录并向委托方提交评议报告。

（六）评议委员会经评议，认为所有经营申请文件都不符合遴选文件要求的，可以予以否决所有。评议委员会决定否决所有经营申请文件的，应当在评议报告中说明具体理由。

十一、评议结束后的相关程序

X在本项目评议结束后根据经委托方盖X站（www.qzcqX.com）发布评议结果公告（公告内容为经营申请方的综合得X排序、经营申请方编号及综合得X）。

（二）中选通知书发放：并将该通知抄送给委托方。

（三）交易服务费的支付：经营中选方应在收到《中选通知书》之日起3个工作X支付交易服务费。

（四）签订委托经营合同：经营中选方应当在收到《中选通知书》起5个工作日内凭《中选通知书》及交易服务费交款凭证与委托方签订《泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营合同》。委托方应在《泉州五中台商区X校第一食堂（湖东校区）委托经营合同》签订之日起3个工作日内出具《合同签订完毕函》。

（五）出具《交易凭证》及公告遴选X在收到委托方出具的《合同签订完毕函》当日出X站发布遴选结果公告。

十二、交易费用

（一）经营申请方为参加此次公开遴选活动（包括但不限于：准备经营申请文件、审慎调查、递交经营申请文件等）所发生的费用一概自理。无论发生何种情形（包括但不限于委X终止遴选程序的情形），委X均无义务或责任对经营申请方花费的上述费用予以补偿或赔偿。

（二）本项目的交易服务费为人民币X（¥X.X），由经营方（即经营中选方）承担。

（三）经营方未按X支付交易服务X将直接从其缴纳的交易保证金中扣除交易服务费。

十三、其他提示事项

（一）本项目参照《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国企业国有资产法》、《企业国有资产交易监督管理办法》、《企业国有产权交易操作规则》等相关法律、法规规定，并遵循等价有偿和公开、公平、公正的原则组织交易。

（二）项目详情详见《遴选项目主要内容》。

（三）各经营意向方及经营申请方必须自觉遵守遴选活动规则，不得干扰遴选活动的各项工作，更不能有操纵、垄断、恶意串通等违法行为，一经发现有违反本遴选文件和经营申请承诺的行为，委X有权即刻取消其经营申请资格、终止遴选程序或宣布评议无效，其交易保证金不予退还，同时委X保留通过法律途径进一步索赔的权利。

（四）委托方保留在向经营方发出中选通知之前的任何时候拒绝接受所有经营申请或终止遴选程序的权利。除退还交易保证金[但不包括《公开遴选文件》（项目编号QZZCX）规定的不予退还交易保证金的情况]外，委X不对受此影响的任何经营申请方承担任何责任。

（五）遴选文件及其涉及的X个过程的解释权归委托方。

（六）在本项目经营中选方产生前发生争议时，当事人X申请调解；调解不成的，当事人X提起诉讼。争X时，当事人X的监管机构申请调解，也可X提起诉讼。

十四、发布公告的媒体

本项目X站（www.qzcqX.com）上发布。

X办公地点及联系方式

办公地址：Xtyle="mso-spacerun: 'yes'; font-family: 仿宋_GBX; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; line-height: X%; font-size: X.Xpt; mso-font-kerning: 1.Xpt">X号东海大厦A幢X室。

邮编：X 传真：X-X

联系人：Xfont> 联系电话：X-X、X-XXXX

联系邮箱：X/span>

十六、接受投诉部门：泉州市X综合部 联系电话：X-X

X年7月X日