本溪市融媒体中心食材配送招标公告

项目X食材配送招标项目的潜在供应商X获取招标文件,并于X年X月X日X时XX（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：JHX-X-X项目名X食材配送包组编号：X预算金额（X）：X最高限价（%）：X采购需求：查看概述：本项目通过公开招标方式确定食堂米、面、油、肉禽水产类、瓜果蔬菜类、干货杂粮类等食材配送供应商，服务时限：一年，如中标单位供货服务质量优异，符合采购方考核要求，可续加一年，最多不超过两年。具体以甲乙双方签订合同为准，实际用餐人数约X人，采购的具体数量和品种需根据当天或每月的实际发生数确定。项目属于食材采买配送，无固定采购数量，按食堂每日实际需求量据实结算;不设置X项单价限价，设置投标折扣最高限价:X%投标人所报折扣不得高于X%，高于则结算公式:结算XXXX未公布价格的食材，由供需双方共X价包含食材货物、运输装卸、检验检疫、税费、人工等全部费用。一、配送地X小X、东明日报X注：每日早、午、晚3餐。具体以采购单位实际安排为准。二、基本要求:1、投X，必须有相应生产（供货）能力、配送能力、仓储能力且信誉良好（须提供自有或租用的相关配送车辆证明材料及仓储能力证明材料复印件）。2、所供食材必须符合国家行业生产及经营标准，食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GBX）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容，标签上附有产地、食品安全等溯源信息。需粗加工的食材（如去皮、砍斩等），应当提前X3、中标人不得将中标项目转包、X包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。4、中标人须接受采购人的月度考核，由采购人对食材配送质量、服务、价格等进行督导评议。中标人对评议结果有异议，可提出申诉并提供证据。对确有不合格之处，中标人应积极沟通、妥善解决、按期X改。累计3个月被评议为不合格的，采购人有权解除合同。双方对确有异议X裁决。5、食材具体需求量以实际供应前一天食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证中标人在采购周期内供应食材的具体金额，投标人须自行承担由此带来的任何风险。6、中标人须安排固定专人及配送员（配送人员须持有健康证）与采购人使用单位食堂管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如无意外情况，一般不允许更换。同时做好配送人员的教育工作，遵守采购人相关规章制度，服从采购人管理。7、除不可抗力外，中标人不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送，应提前通知中标人。因中标人原因延误配送的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由中标人承担由此产生的一切损失和费用。8、中标人不得随意变更食材，应严格按招标要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）配送，否则，采购人有权拒收。X场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。中标人须按配送食材的销售额开具正式发票。9、中标人在实施食材配送期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，中标人必须指派相对固定的人员完成食材配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。X、中标人必须保证所有食材的来源清晰X部门监管的大型自有农地、商品菜基地或蔬菜专X场，严禁收购散户农民的蔬菜供应，X，并实行产品溯源管理。三、其他要求：（一）报价要求：本项目X发展和改革X购的食材均采用同一个折扣。投标报价包含食材价格、运输、装卸、售后服务、保险、搬运费、税金、质量检测等一切费用。X发展和改革X置最高投标报价折扣X%。（二）包装要求：食材包装应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。（三）质量要求：食材应当符合国家或行业标准，并应出示质量检测书及来源，有保质期限的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三X之二。四、食材X类质量要求包含但不限于下列品种：（一）肉禽水产类：1、每批鲜肉、骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，供货时需提供有效的动物检疫合格证明材料，X割的牛羊肉每次送货时均提供有牛羊肉X割证，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。2、冷冻肉要求：肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻家禽类食品解冻后净重量不少于X%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于X%，解冻时间为4小时以内（室温X度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。3、水产类要求：冷鲜或者冷冻，要求无化冻现象。冷冻水产品解冻后净重量不少于X%，解冻时间为4小时以内（室温X度）所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱必须完好无破损，无漏气、脏污渍等，食品安全可追溯。新鲜鱼类来源安全可靠，活体、眼球明亮、无大腹，无畸形。对去腑脏鱼，气味正常，无血之外污物，弹性好，无离刺现象。（二）瓜果蔬菜类：1、瓜、果、蔬菜：必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他X，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。2、叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同一品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。3、茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同一品种规格，果实X洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。4、瓜果类：黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。5、根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。6、薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。7、葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同一品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部X新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。8、豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同一品种规格，形态完X，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。9、水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。X、食用菌类：蘑菇、草菇、香菇等。属同一品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆X略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平X，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。X、芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。X、水果类：符合GBTX.X-X等国家检测标准。优等品大小均匀、无腐烂变质、口感细腻。（三）干货杂粮类：1、干货制品：符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、X齐、均匀、完X，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水X含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。2、散装豆类：供货时应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。豆制品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。3、杂粮：符合GBX-X等国家及行业检测标准，一等品，非转基因。（四）其他副食品类：1、蛋类：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完X，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，X个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完X、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠X明，无异味。2、豆腐：豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完X，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，X纯正清香。3、腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。4、豆芽：芽身均匀挺直细长，脆嫩、光泽白、芽脚不软，无任何添加剂、清水豆芽、原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBX-X国家标准。5、干豆腐：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBTX-X、GBX-X等国家标准。6、素鸡：无添加剂、无防腐剂，原材料绿豆、黄豆均为非转基因，符合GBTX-X、GBX-X等国家标准。7、辛辣料：主要原料有八X、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气X，无发霉味或其他异味。8、奶制品、饮料、食品制成品：包装完X、干净，无破损，在保质期内，具有产品合格证明。饮料标准：符合GBX-X标准（五）米面油类1、食用油（非转基因）：大豆油符合GBTX-X标准，符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成X，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。2、大米面粉：优质大米面粉，米粒X齐均匀洁白，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关GBTX-X（大米）、GBX-X《小麦粉》、GBTX-X《高筋小麦粉》、GBTX-X《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LSTX~X-X标准，所提供产品必须是当年新米新面粉。（六）执行标准：1.肉类标准：GBX-X、GBX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X等。2.肉类检测标准：GBTX.4-X、GBTX.X-X、G8TX.3-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X等。承诺交货时须主动提供的肉类货物票证：牛羊肉类家禽类:1、《食品生产许可证》交货时提交所供应畜禽冻肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》。2、《出入境X动植物检疫部门出具，X销售检查。3、《产品合格证》，交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。4、《动物产品防疫合格证》，当批次有效，原件备查。肉制品：1、《卫生检疫报告》，由政府疾控部门或卫生检验部出具（半年内有效）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。水产品：贮存地的出X检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型。交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明。3.蔬果类执行标准：GBX-X、GBX-X、GBX.2-X、NYX-X。甲胺磷：不得检出。甲拌磷：不得检出。氧化乐果：不得检出。甲基对硫磷：不得检出。呋喃丹：不得检出。百菌清：≤1.0。多菌灵：≤0.5。汞（以Hg计）：≤0.X。铅（以Bb计）：≤0.2。砷（以As）计：≤0.5。氟（以F计）：≤0.5。硝酸盐（以NaNO2计）：瓜果类≤X，叶菜根茎类≤X。亚硝酸盐（以NaNO2计）：≤4。国家规定其他必检项目必须符合国家标准。五、配送要求：1、配送计划：采购人按需求制定食材配送计划，于一日前将次日食材配送计划通过书面订单、电话（需做好记录）、X或其他方式通知中标人。若食材配送计划没有即时送达或出现错误时，中标人有义务主动提醒或通知采购人。中标人根据采购人每天提供的食材配送计划，及时组织筹措和加工，确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更换配送品种时，须经采购人同意方可施行。中标人配送时需提供注明食材名X送清单交于采购人管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时中标人每月或根据采购人需要提供配送食材的动、植物食品检验检疫报告。2、配送时间：根据采购人需求定期配送。遇采购人有特殊情况时，需要提前开餐或临时增加食材品种和数量，采购人应提前2小时将订单通知中标人，中标人应及时调X送货时间，并确保在收到通知后2小时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决。针对实际情况，投标人可拟定应X以及直属食堂管理人员协商对接。3、运输要求：必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染。六、验收流程：（一）验收：1、按招标文件规定的食材质量要求对食材质量进行核查，食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完X，无寄生虫或已受虫害现象。按索票--验证--抽查--计数--X的程序完成验收，中标人可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后，索取复印件留存。2、每批次每种食材均抽查验收，抽查率为X%。如发现食材有损坏等情况，应在相关单据上记录所有损坏情况并拍照留存。采购人使用单位验收人员应和中标人送货人员一起确认，并保留双方签字单据。3、抽查发现问题的处理：1对危及人身安全的食材质量问题，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。2若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部X食材存在质量问题，应立即通知中标人，对问题食材做退货处理。（二）退（补）货：当日送达食材出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题（若双方对质量或重量有争议，可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检），由中标人负责在X～XX钟之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，不再退货给中标人。（三）验收记录：验收完毕后，双方必须在食材收货清单（格式自定，但必须包括食材名称、数量、重量、单价、合价等内容）上X确认，作为采购人X货款的依据之一。（四）其他要求：1、中标人所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》要求。2、中标人所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。3、中标人所提供的食材必须各项技术指标完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。4、中标人负责食材的运输、质量检测等工作，并承担所产生的费用。5、中标人未能履行招标文件和合同所定事项，或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人将记录在案，除要承担因此产生的一切损失和费用外，可取消其配送资格。6、中标人需为所配送食堂投保食品安全责任险。如因中标人提供的食材质量问题，造成我单位人员食物中毒，中标人承担全部后果。7、遇在履行合同中遇有特殊情况，如供应商因不可抗力原因不能满足采购人某些食材需要，不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决。针对实际情况，采购人也可自行采购。七、定价方式：1、以每周五为定价日，以定价日的价格做为下一周的结算基准价（例如：下周三采购的食材，应按上周五的价格结算）。结算基准价参X发展和改革X价格。定价当日没有公布价格的，将日期推前至有公布价格的日期，以该日期公布的价格参照作基准价。食材价格由中标人提供，采购人负责核对。如遇食材价格调X均以价格确定日的价格为准，不再另行调X，采购人与中标人双方各自承担由此带来的经济风险。2、若釆购人订购食材的价格，X发展和改革委员会X）报价标准中未列出，则X农产品价格公布的最新报价为计算依据。若以上两处均未报价，则供货时由中标人与采购人具体协商，参考调X场行情确定标准执行。3、结算价格＝X发展和改革X7天为周期）×（中标折扣）×实际供货量。合X采购政策内容：落实中小微企业（含监狱企业）、残疾人就业、节能产品、环境标志产品、创新产品和X采购政策本项目（是否）接受联合体投标：是二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。3.本项目的特定资格要求：投标人须具有X采购供应商X须知参X政X采购供应商库的，请X“首X采购供应商X”的相关规定，及时XX登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系XX采购活动。具体X采购供应商X程序的通知》（辽财采函〔X〕X号）。四、获取招标文件时间：X年X月X日X时XX至X年X月X日X时XX（北京时间，法定节假日除外）地X标文件截止时间、开标时间和地点X年X月X日X时XX（北京时间）地点X六、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。七、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可X或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：X或书面纸质质疑函2、质X采购质疑和投诉办法》X采购质疑函范本》格式，X。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后X个工作日内向本级财政部门提起投诉。八、其他补充事宜1、参与本项目的供应商须自行X数字认证证书，否则应自行承担无法正常参与项目的一切后果；请供应商X时填写好联系人，联系方式，以便后续发布更正公告后及时书面通知到供应商；如未留相关信息，导致更正公告无法书面通知到，将视同供应商已知晓该更正公告内容。2、投标（响应）文件递交X份文件两种形式同时执行，并承诺备X中X的投标（响应）文件内容、格式一致。电子投标（响应）文件及报价须在开标截止时间前及时X和提交。3、不见面流程具体详见X（X·X）https:X.cn4、供应商在电子评审活动中出现以下情形的，应按如下规定进行处理：（1）因供应商原因操作投标（响应）文件未解密的；（2）因供应商自用设备原因造成的未在规定时间内解密、X文件或投标（响应）报价等问题影响电子评审的；（3）因供应商原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正常以及备份文件不符合要求等问题影响评审的。出现前款（1）（2）情形的，视为放弃投标（响应）；出现前款（3）情形的，由供应商自行承担相应责任。九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息名X（本溪日报社、本溪广播电视台）地址：XXX号：X.项目联系方式项目联系人：X：X-XX