凌源市教育系统校园餐肉、蛋采购项目（第五次）招标公告

项X校园餐肉、蛋采购项目招标项目的潜在供应商X获取招标文件,并于X年X月X日X时XX（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：JHX-X-X项目X校园餐肉、蛋采购项目包组编号：X预算金额（X）：X最高限价（%）：X采购需求：查看第三章货物需求一、肉类需求:1.猪肉：色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或粉白色。粘度：外表微干或微湿润，不粘手。弹性：指压后凹陷立即恢复，肉质紧密。气味：具有鲜猪肉正常气味。煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。2.猪排骨：排骨要X块通排或中排，去腿骨，要一级鲜度。色泽：肉色鲜红自然，不滴血水，骨头断面上颜色自然带血丝。气味：无酸腐异味，具有鲜猪肉正常气味。触感：手触摸，肉质柔软有弹性。煮沸后排骨汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味。3.牛肉：色泽：肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色或淡黄色。粘度：外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性：指压后凹陷立即恢复。气味：具有鲜牛肉正常的气味。煮沸后肉汤：透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其它杂质。4.鸡蛋：鸡蛋：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完X，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，X个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完X、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠X明，无异味。二、肉类标准1.每批鲜肉、排骨：应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质。2.肉类标准：GBX-X、GBX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X、GBTX-X等。3.肉类检测标准：GBTX.4-X、GBTX.X-X、G8TX.3-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X、GBTX.X-X等。4.承诺交货时须主动提供的肉类货物票证，国家规定其他必检项目必须符合国家现行标准，包括但不限于：肉类：（1）《食品生产许可证》或《畜禽屠宰许可证》：交货时提交所供应肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》或《畜禽屠宰许可证》；（2）《出入境X动植物检疫部门出具，X销售检查；（3）《产品合格证》：交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行；（4）《动物产品检疫合格证》当批次有效，原件备查。三、质量要求1.供应商提供的鲜肉必须是有相关资质的屠宰企业屠宰的产品，须实行定点屠宰、集中检疫，加工条件必须符合国家有关食品质量安全和卫生标准。2.供应商提供的必须是新鲜肉类，如发现为冷冻肉，直接终止合同。3.供应商根据营养餐食谱中所需要的相应部位的牛肉或猪肉进行供应。提供的鲜肉必须在0—4℃条件下储存X小时以上X小时以内，必须在工厂内完成排酸、X割、打包。冷藏车必须全程配送，防止二次污染，按当天所需数量及约定时间配送到采购人指定地点，供应商交验鲜肉时需提供猪肉、牛肉来源。供应商提供的鲜肉不得腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物、注水或者其他感官性状异常；不得含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准；不得是出自母猪、病死、毒死或者死因不明的猪；不得掺假、掺杂、伪造，不得含有瘦肉精；不得是X或X毗邻的地方；不得含有毒、有害物质或者被有害物质污染。4.鸡蛋：无斑点、无污染，个体均匀，蛋壳清洁完X，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，X个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完X、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠X明，无异味。四、其他要求1.供应商必须有相应生产（供货）能力、配送能力、仓储能力且信誉良好。2.所供肉类、蛋类产品必须符合国家行业标准，按照《X场领域食用农产品质量安全追溯体系建设实施方案》等文件对食用农产品溯源相关规定，供应校园大宗食材的食用农产品集X场、大中型商超、配送企业等经营主体需应用“食X，形成大宗食X销售到校园食堂全链条溯源管理体系，供应商投标时须附上“食X公示板截图（显示投标供应商名称）。3.供应商不得将中标项目转包、X包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由供应商自行承担。4.具体需求量以实际供应前一天食堂采购要求为准。采购金额以实际结算价为准。采购人在任何情况下均不保证供应商在采购周期内供应肉品的具体金额，供应商须自行承担由此带来的任何风险。5.供应商须安排固定专人及配送员（配送人员须持有健康证）与采购人使用单位食堂管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短两等实际问题，如遇特殊情况必须在2小时内更换补齐。同时做好配送人员的教育工作，遵守采购人相关规章制度，服从采购人管理。6.不可抗力外，供应商不得因其他任何理由延迟配送。采购人如遇特殊情况需推迟配送，应提前通知供应商。因供应商原因延误配送的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行解决，并由供应商承担由此产生的一切损失和费用。7.供应商不得随意变更食材，应严格按招标要求配送，否则，采购人有权拒收。X场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请。供应商须按配送食材的销售额开具正式发票。8.供应商在实施食材配送期间，不得将配送的实际数量及地点泄露给其他企业或者个人，供应商必须指派相对固定的人员完成食材配送服务，并需将配送人员的详细资料报采购人备案，食材配送人员必须遵纪守法、品行良好。如需要更换配送人员，必须事先通知采购人并将其个人资料送采购人审批，审批合格者方可更换。五、报价要求报价内容计价单位投标供应商报价类型最X间固定价权X校园餐肉、蛋采购项目%折扣0.X%-X.X%X.X%响应报价X%代表X折。六、包装要求1.应完好无破漏，无腐败霉变或影响使用的情况，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。2.应使用符合卫生要求的运输工具和容器运送，应采取防潮、防晒、防震动及防止其他损坏的必要保护措施，从而保护货物能过经受多次搬运、装卸的长途运输。供应商应承担由于其包装或其防护措施不妥而引起货物损坏和丢失的任何损失的责任或费用。七、配送要求1.配送计划：采购人按需求制定食材配送计划，于采X实际情况将食材配送计划通过书面订单、电话（需做好记录）、X或其他方式通知供应商。若食材配送计划没有即时送达或出现错误时，供应商有义务主动提醒或通知采购人。供应商根据采购人每天提供的食材配送计划，及时组织筹措和加工，确保按规定的品种、数量、质量配送。如需要更换配送品种时，须经采购人同意方可施行。供应商配送时需提供注明食材名X额的食材配送清单交于采购人管理员验收无误后签字确认，作为双方验收凭证，同时供应商每月或根据采购人需要提供配送食材的检验检疫报告。2.配送时间：食材需求计划下达后，如遇特殊情况需停课停学而不能正常就餐的，采购人需提前一天告知供应商取消供应计划。如当天因雨雪等特殊情况需停课停学而不能正常就餐的，已经送达的食材由供应商自行召回处理（损失较大双方协调处理）。根据采购人需求按时配送。遇采购人有特殊情况时，需要提前开餐或临时增加食材品种和数量，采购人至少提前1天将订单通知供应商，供应商应及时调X送货时间，并确保在收到通知后2小时左右送达。如遇不可抗力货物不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决。针对实际情况，可拟定应急方案与采购人以及直属食堂管理人员协商对接。★3.运输要求：（1）必须采用与投标文件所提供的专用小型冷藏车配送，如需更换配送车辆，须经采购人同意并备案，车厢符合卫生标准，要保持清洁和定期消毒，做好消毒记录。运输车厢内仓应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。食材堆放科学合理，避免造成交叉污染；（2）运输途中严禁日晒、雨淋，车厢内必须安装温度传感器，全程记录送货车厢内温度数据并存档，温度存储不少于X天（根据标包需求提供温X后台截图及发票）；（3）运输车厢内必须安装监控摄像头，实时监控货物状态，视频储存不少于X天（根据标包需求提X后台截图及发票）；（4）运输车辆必需安装GPS设备，实时X位置信息，并有行X线，行车轨迹存储不少于X天（根据标包需求提供X后台截图及发票）。★4、配送质量标准：（1）有固定的仓储场所（根据标包需求提供冷藏库证明，提供房产证明或提供有效的租赁协议及有效租金X证明），有专用配送车辆（提供自有车辆购车发票，如为租赁车辆须提供满足本项目履约期限的租赁合同、发票、转账记录）；（2）产品要求如下：优质合格产品，有国家规定标准参照规定标准，最终以采购人要求为准；（3）每次供货按采购人要求提供产品相关检验、检疫证明，人员健康证等相关证件。5、其他要求：（1）积极遵守采购人单位的各项管理规定，维护采购人形象，严格按采购人确认的价格实施配送；（2）严格按照采购人出具的订单对伙食单位配送食品，并向采购人提供打印版食品单据（三联单），完成X个配送过程；（3）在配送中如发现配送的食品存在质量问题，供应商应于当天无条件退换；（4）供应商配送工作完成后，须经采购人主管负责人、食堂管理员、食堂保管员等进行实物验收，并在当日配送凭证上（三联单）签字方可生效，并作为开据发票结算使用的原始依据；（5）供应商必须保证其配送产品质量；（6）供应商必须保证电话X小时畅通，如采购人执行紧急任务需要食品配送，必须在规定的时间内筹措，并送达指定地点；（7）在采购、配送的过程中，如供应商人员、车辆出现各类事故，自身及造成的一切后果，由供应商自行承担；（8）供应商在配送过程中，送货人员须严格遵守采购人规定，严禁做与配送无关的事情。八、验收流程（一）验收1.按采购文件规定的食材质量要求对食材质量进行核查，食材应清洁，无损伤、腐烂现象，外包装完X，无寄生虫或已受虫害现象。按索票--验证--抽查--计数--X的程序完成验收，供应商可提供原件的留原件，原件只有一份而无法提供给采购人的查验原件后，索取复印件留存。2.如发现食材有损坏等情况，应在相关单据上记录所有损坏情况并拍照留存。采购人使用单位验收人员应和供应商送货人员一起确认，并保留双方签字单据。3.抽查发现问题的处理：对未按要求配送食材或加工食用前发现部X食材存在质量问题、危及人身安全的食材质量问题，一经发现，当日所送同批次食材全部退货。（二）退（补）货当日送达食材出现质量不达标、缺斤少两、配送错误等问题（若双方对质量或重量有争议，可送具有检验资质的部门检测，同时留样备检），由供应商负责在1小时之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食品，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，不再退货给供应商。（三）验收记录验收完毕后，双方必须在食材收货清单（格式自定，但必须包括食材名称、数量、重量、单价、合价等内容）上X确认，作为采购人X货款的依据之一。（四）其他要求1.供应商所提供的食材必须符合《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全法》要求。2.供应商所提供的食材必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。3.供应商所提供的食材各项技术指标必须完全符合国家强制性标准，符合国家有关质量检测、环保标准及食材出厂标准。4.供应商负责食材的运输、质量检测等工作，并承担所产生的费用。5.供应商未能履行招标文件和合同所定事项，或配送不合格、假冒伪劣、以次充好的食材，采购人将记录在案，除要承担因此产生的一切损失和费用外，可取消其配送资格。6.供应商需为所配送食堂投保食品安全责任保险。如因供应商提供的食材质量问题，造成我单位人员食物中毒，供应商承担全部后果。7.遇在履行合同中遇有特殊情况，如供应商因不可抗力原因不能满足采购人某些食材需要，不能按时送达，需与采购人食堂管理人员沟通解决。8.抽样检测采购人不定期对供货产品进行抽样，送专业检测检验机构进行检测，费用由供应商承担，如检测结果不符合要求，按违约处理。九、结算方式1.实际结算以具体配送量为准，据实结算。如无质量问题，验收合格后，依据经主管负责人、食堂负责人、食堂保管员签字确认配送凭证（三联单），供方提供正式发票。甲方对于满足合同约定X条件的，采购人应当自收到发票后，营养改善计划资金待财政资金拨付到位，进行结算；义务教育阶段早晚餐及幼儿园、高中、职教部XX收取资金到位后，进行结算。（特殊情况除外）。2.结算价格=X发X下X近X息，用本月平均价X场价，X场价×中标价为本月结算价。3、按财X采购政策支持脱贫攻坚的通知进行采购，如采购人执行相关政策，供应商需给予配合。十、售后要求1.要求保证供货质量，如发现质量问题一律退回重新发货，要求1小时内做出响应，并将重新发货产品于2小时内送达采购人指定地点，费用由供应商承担。有下列情况合同自动终止：（1）弄虚作假，提供虚假材料取得供应商资格的；（2）经营情况发生重大变更，已经不具备供应能力的；（3）无正当理由拒绝履行合同向采购人供货的；（4）因供应货物质量原因导致食品安全事故的；（5）因货物原因导致发生安全事故的；（6）供货延误造成不良影响或供货延误但未造成不良影响达到3次；（7）质量违约；（8）价格违约；（9）在配送时违反采购人相关管理规定；（X）如果采购人认为在本合同的竞争或实施中有腐败和欺诈行为，并且证据确凿时；（X）如遇重大变更、政策调X等不可预见的变化，合同无条件终止；（X）其他违约行为。2.违约责任供应商对所提供的材料真实性负责XX三方协商，确定是否认定为违约。（1）供应商签订合同前，按采购文件要求缴纳履约保证金。（2）如供应商未在规定时间内向采购人提供履约保证金，则视为自动放弃中标项目，确定排名第二的中标候选人为供应商，以此类推。履约保证金有效期到合同期满，退还履约保证金。（3）供应商在供货期间，出现下列情形之一的：未在规定时间内将食材X的；未按要求的品种供货的；所供应的食材缺斤短两的；食材质量不合格等违规现象。第一次出现此类现象给与警告，并在1小时之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的一切费用。第二次出现类似情况，甲方扣除乙方履约保证金2X；第三次出现此类现象，甲方扣除乙方全部履约保证金，立即解除合同。（4）凡因产品质量原因造成不良后果的，扣除全部履约保证金，由乙方承担全部责任，并由有关部门追究其法律责任。解决争议的方式：双方协商解决。合同履行期限：X年X月X采购政策内容：落实中小微企业（含监狱企业）、残疾人就业、节能产品、环境标志产品、创新产品和X采购政策。本项目（是否）接受联合体投标：否二、供应商的资格要求1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：落实中小微企业（含监狱企业）、残疾人就业、节能产品、环境标志产品、创新产品和X采购政策。3.本项目的特定资格要求：提供食品生产许可X采购供应商X须知参X政X采购供应商库的，请X“首X采购供应商X”的相关规定，及时XX登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系XX采购活动。具体X采购供应商X程序的通知》（辽财采函〔X〕X号）。四、获取招标文件时间：X年X月X日X时XX至X年X月X日X时XX（北京时间，法定节假日除外）地X标文件截止时间、开标时间和地点X年X月X日X时XX（北京时间）地址：X5个工作日。七、质疑与投诉供应商认为自己的权益受到损害的，可X或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构或采购人提出质疑。1、接收质疑函方式：X或书面纸质质疑函2、质X采购质疑和投诉办法》X采购质疑函范本》格式，X。质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答复的，可以在答复期满后X个工作日内向本级财政部门提起投诉。八、其他补充事宜1、投标（响应）文件同时采用X电子投X两种方式（请使用压缩包的形式加密备份文件，密码自行保存，并以项目X应）文件内容X突发故障使用。投标人仅提交备份文件的，投标（响应）无效。2、投标人在电子评审活动中出现以下情形的，应按如下规定进行处理：（1）因投标人原因造成投标（响应）文件未解密的；（2）因投标人自用设备原因造成的未在规定时间内解密、X文件或投标（响应）报价等问题影响电子评审的；（3）因投标人原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的。出现前款（1）（2）情形的，视为放弃投标（响应）；出现前款（3）情形的，由投标人自行承担相应责任。3、参与本项目的供应商须自行X好X锁，具体操作流程请X“首页-办事指南”中公布X关于XXX的操作手册”XX供应商操作手册”X采购数字认证和X业务有关事宜的通知》（辽财采〔X〕X号）及相关通知，请按照相关规定，及时X相关手续，因未X相关手续造成的所有后果，由供应商自行承担。供应商应自行准备好X锁及可以X并成功进入账号的电脑。4、有任X站客服电话进行咨询：X-X-X，XX问题请咨询X认证机构。投标人因自身操作问题导致的一切不良后果由投标人自身负责。5、本项目采用X开标，开标解密时长为XX钟X。未在规定时间内完成解密的投标人，视为放弃本次投标（响应）。投标人可通过腾讯会议X观看开标会，会议号为X。6、本项目如有变更全XXX发布更正公告X站信息，否则后果自负。九、对本次招标提出询问，请按以下方式联系1.采购人信息名称：X教育X名称：朝XX账号：X.项目联系方式项目联系人：X：X-XX