X-X年公寓客房服务和食堂服务业务外包（框架协议采购）招标公告

（招标编号：ZTSYJCGSX-X）

1．招标条件

X-X年公寓客房服务和食堂服务业务外包（框架协议采购X有X长春房建公寓段，招标项目资金来自运营维修。该项目已具备招标条件，现对本项目采购进行公开招标。评审方法为综合评估法。

2．项目概况与招标范围

招标业务外包的名称、类别、工作量、交工验收地点、包件划X等详见本公告附件1。

1.执行的技术标准：详见技术规格书

2.铁路专用配件维修（服务）执行的相关文件、规定：无要求。

3.维保条款：按照采购人设置的《客房服务考核评价细则》（附件1）、《食堂服务考核评价细则》（附件2），对中标方的服务进行月度综合考核评估（每月X-X日完成），并依据考核结果结算服务费。考核总XXX，考核得X为（x），若x=X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，采购人依据《客房服务考核评价细则》的扣罚标准扣罚，服务费按照扣除扣罚金额后结算；若x＜X，按比例降档考核结算服务费，不兼执行扣罚标准扣罚额。若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若x＜X，按X%比例结算服务费。若合同履约期内累计出现x＜X，扣除履约保证金，终止合同。

4.售后服务及要求：评估期限为2个月。招标方按AX和AX包件每月按照服务考核评价细则对中标方评X，连续2个月平均得X＜XX的无条件解除合同，重新进行招标。5.其他需具体明确的技术要求：履约期内，中标人或中标服务商必须按照招标方要求，每月按时提供作业人员的工资支付签认确认单及银行转账凭证，保证劳动人员的合法权益。其它技术要求，详见《技术规格书》，需进行现场了解的可以在标书售卖截止后2日内进行现场踏勘，设备状态以服务期内设备实际使用状态为准（联系人：Xspan>X）。AX、AX包件中标人需在签订合同前提供保险期涵盖合同有效期的本企业保险单（保险责任范围包含被保险人在中标经营业务内，因其从事经营业务行为发生意外事故、产生食品安全问题或因被保险人原因引起的火灾、爆炸、烟熏、水损等造成第三者人身损害或财产损失时应承担的赔偿责任）保险额度不低于XX。

技术规格书

AX包：

1.长春北公寓客房服务

1.1业务概况 公寓为X小时工作制，建筑面积X平方米，客房数量X间，床位X张，X年预计日均接待人数X人。

1.2所需服务人员 不少于X人，建议岗位主要包括：项目经理、客房服务员。

1.3所需物料及能源

1.3.1由中标单位提供消耗用品：①劳动保护类（如作业服、手套、口罩、防滑鞋等）；②标志标识类（如作业人员胸牌、服务项目部制度板等）。

1.3.2由中标单位提供X小维修服务：门窗、床、桌椅、开关、插座、灯具、衣柜、挂衣板、下水疏通、简单电线路等维修（不包含相关配件的采购）。

1.3.3其他客房服务相关物料（如客房场地及相应设备设施、清洁剂、垃圾袋等）及能源（包含水、电费用）均由招标单位提供和承担。

1.3.4中标单位所需基本办公条件、休息条件由招标单位提供。

1.4基础管理标准

1.4.1建立客房服务所需的管理制度、岗位工作标准。

1.4.2各类管理制度标示明确，X类成册，管理完善，查阅方便。

1.4.3定期向服务对象发放服务满意度调查表，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及时X改，调查的综合满意度达到规定标准及以上。

1.4.4相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止粗俗等现象。

1.4.5相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、X洁，无破损、缺损现象。

1.4.6各项服务无投诉。

1.4.7爱护设备设施，严格管理各项物资备品。

1.4.8严格控制各项能源消耗指标。

1.4.9严格落实安全防范措施，并对安全作业负责。

1.4.X建立相关应急预案，有遇有应急情况时应对处置措施。

1.5保洁作业工作标准

1.5.1有制订明确的清扫、保洁作业指导书及作业标准，并能按相关要求开展清扫保洁作业。

1.5.2服务区内环卫设施完备，设有垃圾箱、垃圾篓、垃圾中转站，并有明确的标识。

1.5.3各岗位清洁服务员有明确的责任范围，并能按操作规程的要求开展标准化清扫保洁作业。

1.5.4按规定要求配置不同区域的保洁工具，按要求清洗和放置保洁工具。

1.5.5各楼层垃圾定期清理，垃圾存放地无明显的堆积、异味儿，垃圾日产日清，定期进行卫生消毒，有相关的消毒记录。

1.5.6各共用地面、墙壁、天花、板、楼梯、扶栏、门窗桌椅等基础设施清洁干净，公共区域无乱贴、乱画及堆放杂物现象。

1.5.7公寓客房清洁及时，使用完毕后XX钟内清洁完毕，房间内X洁卫生，卧具一客一换，拖鞋一客一消毒，客房备品更换、清理及时，有相关记录。

AX包：

2.长春办事处食堂服务

2.1业务概况 食堂操作间约X平方米，就餐区约X平方米，座位X位，供餐基本要求：每天3次供餐。供餐标准：早餐（就餐时间6X-7X）：主食不少于6种，小菜不少于4种；午餐（就餐时间XX—XX）：主食不少于4种，副食不少于4种，小菜不少于2种；晚餐（就餐时间XX—XX）：主食不少于3种，副食不少于4种，小菜不少于2种。

2.2所需服务人员 不少于X人，建议岗位主要包括：项目经理、厨师长、厨师、前厅服务员、切配工、洗刷工等。

2.3所需物料及能源

2.3.1由中标单位提供消耗用品：①劳动保护类（如作业服、手套、口罩、防滑鞋等）；②标志标识类（如作业人员胸牌、服务项目部制度板等）。

2.3.2由中标单位提供X小维修服务：门窗、桌、开关、插座、灯具、餐厨设备、下水疏通、简单电线路等的维修（不包含相关配件的采购）。

2.3.3其他食堂服务所需物料（如餐饮加工、就餐场地及相应设备设施、餐桌椅、餐具、餐料、垃圾袋、清洁药剂、加工小件、各类设备、餐厨垃圾清运、烟道清洗、环境消杀等）及能源（包括水、电、燃气费用）由招标单位提供。

2.3.4中标单位所需基本办公条件、休息条件由招标单位提供。

2.4基础管理

2.4.1制订严格的厨房、餐厅卫生管理制度和食品安全保障制度及作业指导书，并设置有相应的质量记录、标志标识。

2.4.2各类管理制度标示明确，X类成册，管理完善，查阅方便。

2.4.3所有餐饮服务人员保证身体健康，持有本地经疾病X或卫生行政部门颁发的健康证上岗，明确工作重点、服务内容。

2.4.4相关人员在服务过程中能按规定要求统一着装。着装应保持干净、X洁，无破损、缺损现象。

2.4.5爱护设备设施，严格管理各项物资备品。

2.5 经营管理

2.5.1严格控制各项能源消耗指标。

2.5.2食材加工严格执行加工投料标准，后厨成本核算真实，盈亏率控制在5‰指标。

2.5.3餐具损耗率控制在3%指标。

2.6 安全管理

2.6.1严格落实安全防范措施。

2.6.2严格执行各种应急处置预案。

2.6.3中标人需在签订合同前提供保险期涵盖合同有效期的本企业保险单（保险责任范围包含被保险人在中标经营业务内，因其从事经营业务行为发生意外事故、产生食品安全问题或因被保险人原因引起的火灾、爆炸、烟熏、水损等造成第三者人身损害或财产损失时应承担的赔偿责任）保险额度不低于XX。

2.7 服务管理

2.7.1相关人员在服务过程中能做到文明礼貌，以微笑示人，无表情冷淡、出言不逊、举止粗俗等现象。

2.7.2根据季节变换情况，制定周营养食谱，公布并严格执行，食谱要做到种类丰富，营养均衡，有益健康，适合大众口味。

2.7.3将要用餐的食谱及用量提前一周告知招标方，保证菜肴一周之中不重复。

2.7.4餐厅、厨房食品安全和环境卫生质量合格率X%；工作人员保证身体健康状况良好，体检率X%。

2.7.5各项服务无投诉。

2.7.6定期向服务对象发放服务满意度调查表，并能根据调查过程中所获得的建议或意见及时X改，调查的综合满意度达到规定标准以上。

附件1

AX包件客房服务考核评价细则

说明：

最终考核总X中，第一、二、三、四大项总X占比权重X%，第五大项占比权重X%，即：合计得X=（一+二+三+四）*X%+五*X%。

对中标方的服务进行月度综合考核评估（每月X-X日完成），并依据考核结果结算服务费。考核总X（x）XX，若x=X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，采购人依据《客房服务考核评价细则》的扣罚标准扣罚，服务费按照扣除扣罚金额后结算；若x＜X，按比例降档考核结算服务费，不兼执行扣罚标准扣罚额。若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若x＜X，按X%比例结算服务费。若合同履约期内累计出现x＜X，扣除履约保证金，终止合同。

附件2

AX包件食堂服务考核评价细则

说明：

最终考核总X中，第一、二、三、四大项总X占比权重X%，第五大项占比权重X%，即：合计得X=（一+二+三+四）*X%+五*X%。

对中标方的服务进行月度综合考核评估（每月X-X日完成），并依据考核结果结算服务费。考核总X（x）XX，若x=X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，采购人依据《客房服务考核评价细则》的扣罚标准扣罚，服务费按照扣除扣罚金额后结算；若x＜X，按比例降档考核结算服务费，不兼执行扣罚标准扣罚额。若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若X＞x≥X，按X%比例结算服务费；若x＜X，按X%比例结算服务费。若合同履约期内累计出现x＜X，扣除履约保证金，终止合同。

3．投标人资格要求

3.1 本次招标投标人须具备的资格要求：

1.资质要求：在中国人民共和国境内注册的，具有法人资格的服务商。

2.行政许可及认证：AX包投标人应取得有效期内的食品经营许可证，其主体业态应为餐饮服务经营者，经营项目为餐饮服务管理。

3.质量保证能力：无要求。

4.业绩要求：无要求。

5.经营违法记录要求：（1）未被工商行政管理机关列为严重违X址：“***span style="line-height: X%; font-family: 宋体;">”） （2***/span>”） （3）在近三年内，企业或法定代表人不存在被司法机关认定的行X址：“wenshu.court.gov.cn”） （4）在近三年内，企业或法定代表人不存在被纪检监察组织认定的违规向铁路企业人员送礼金、礼品和各种有价证券、支付凭证等行为；未被行政主管部门责令停业，或被暂停、取消报价资格；拟供外包业务未被行政主管部门责令暂时停产或停止使用。 （5  （67）AX包在5年内未发生责任性食品安全事故，未受到食品安全有关行政处罚 以上内容（1）—（3）投标人提供截图，（4）—（7）投标人须提供承诺函响应。

3.2 本次招标不接受联合体投标。

4．诚信要求

本次招标不接受具有行贿犯罪记录（具体见文件相关要求）、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。

5．招标文件的获取

5.1凡有意参加投标者，Xhttps://cg.X.cn/进行企业用户注册，X年度会员服务费或单次项目使用费。

本项目为全流程电子招标采购项X注册并使用CA数字证书，为保证工作顺利开展，请各供应商提前注册并办理CA数字证书，以免因时限原因影响招投标活动。

CA数字证书办理机构是中铁数字X，办理时间约6个工作日（不含邮寄时间）,https://ca.X.cn/certificate/index

文件工本费按包件收取为XX人民币，汇款凭证需备注包件号，同一招标编号文件工本费每个项目仅需缴纳一次，因项目流标、废标等情况重新组织开标时无需再次缴纳。

在文件获取前将文件工本费汇至本公告8.2项中的汇款账户，同时须在汇款单据上注明招标编号，不接受个人汇款，缴纳后不予退。

支付完成X电子招标采购系统（https://bid.X.cn/）提交文件工本费缴纳凭证（在公告>招标公告>查看详情/文件购买按要求录入缴费凭证），由财务人员核验通过后即X电子招标采购系统（在参与的项目中>招标文件）下载招标文件及其他招标资料。

5.2X年X月X日8X时起至X年X月X日XX时（北京时间）止。如遇项目流标等情况，X相关公告，重新参与。未在上述指定时间内完成支付者，将无法获取招标文件，同时不具备参与本项目投标资格。

注册及操作过程如有问题，X客服，联系电话：X-X转8号键，客服服务时间：周一~周日（8时-X时）

5.3购买招标文件后,放弃投标时应在招标人答疑、补遗时间截止日以前以书面形式确认，将弃标函发送至项目经理邮箱，弃标函内应明确项目编号、名称、包件号并加盖公章，格式自拟。

6．投标文件的递交

6.1投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）为X年X月8日9时（北京时间），投标人应在截X发布的最新投标客户端X首页&ldquX”下载）制作并上传投标文件，文件上传成功后系统将发送投标回执。

6.2逾期送达的投标文件，电子招标采购系统将予以拒收。

7．发布公告的媒介

本次招标公告同时在“中国招X（***m）”和&ldqX（https://cg.X.cn/）”等上发布。

8．联系方式

8.1招标人相关信息

招 标 项目立项人及电话：门凤伟 X

技术咨询人及电话：李雪冬 X

8.2代理机构相关信息

地    址：辽宁省沈阳市铁西区昆明湖街X号

联 系 人：X理

电    话：X-X X（项目经理电话接听时间为工作日9时-X时，X时-X时，如上述时间无人接听请以短信或邮件形式留言。）

电子邮件：开户银行：中国工商银行X