灵璧县营养改善食材及辅料采购采购公告

序号	物资编码	物资名称	材质/品牌	型号规格	单位	数量	其他属性	需求单位	使用方向	备注	附件
1	1	猪精排（X)	活猪健康无病。国产，出品率X%以上，符合国家肋排产品生产标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月4、X日各供X千克上午6X-XX
2	2	猪精排（X)	活猪健康无病。国产，出品率X%以上，符合国家肋排产品生产标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月4、X日各供X千克上午6X-XX
3	3	猪肉（X)	活猪健康无病。要求必须是放心肉，X体形态美观、匀称，肌肉丰满，脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过X cm2；肉色红，光泽好；交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；无皮，无骨，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月1、8日各供X千克，2、3、9、X日各供X千克上午6X-XX
4	4	猪肉（X）	活猪健康无病。要求必须是放心肉，X体形态美观、匀称，肌肉丰满，脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过X cm2；肉色红，光泽好；交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；无皮，无骨，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月1、8日各供X千克，2、3、9、X日各供X千克上午6X-XX
5	5	牛肉（X）	原产地为国产。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。鲜肉或冷鲜肉。牛前腿或后腿肉，去油、去淤血、无注水。严谨牛脖子部位的富含淋巴结的牛肉。活牛健康无病。新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。		千克	X				X月3、X日各供X千克上午6X-XX
6	6	牛肉（X）	原产地为国产。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。鲜肉或冷鲜肉。牛前腿或后腿肉，去油、去淤血、无注水。严谨牛脖子部位的富含淋巴结的牛肉。活牛健康无病。新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。		千克	X				X月3、X日各供X千克上午6X-XX
7	7	鹅肉（X）	新鲜老鹅，1年以上，去毛，去内脏、去头、去屁股、去爪，产品表面无淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛、切块3-4厘米速冻包装 。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
8	8	鹅肉（X）	新鲜老鹅，1年以上，去毛，去内脏、去头、去屁股、去爪，产品表面无淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛、切块3-4厘米速冻包装 。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
9	9	鸡翅中（X）	表皮光泽X洁、肉质弹性好且丰满；无残羽、无破皮、无花皮、无显眼瘀块、无注水；味道新鲜无异味。.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。		千克	X				X月2、9日各供X千克上午6X-XX
X	X	鸡翅中（X）	表皮光泽X洁、肉质弹性好且丰满；无残羽、无破皮、无花皮、无显眼瘀块、无注水；味道新鲜无异味。.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。		千克	X				X月2、9日各供X千克上午6X-XX
X	X	鸡大胸（X）	单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，无打水症状。出品率X%，符合国家鸡产品生产标准，并出具完备的“三证一检” “农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。。		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	鸡大胸（X）	单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，无打水症状。出品率X%，符合国家鸡产品生产标准，并出具完备的“三证一检” “农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。。		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	虾仁	鲜虾自然肉色，色泽基本一致。滋气味正常，无任何不良异味。肉质紧密有弹性。开背去线。干冰冷冻包装，八成以上品。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	X				X月1、8日各供X千克上午6X-XX
X	X	鸡蛋	色泽具有禽蛋固有的色泽组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完X、有韧性，蛋白澄清透明，稀稠X明气味具有产品固有的气味，无异味、无杂质，不得有血块及其他鸡组织异物		千克	X				X月1、2、3、5、8、9、X、X日各供X千克，4、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	番茄（西红柿）	一般要求粉红色番茄，果实新鲜，成熟适中，果形X齐，圆X光滑，无畸形，无裂果，无大肚脐，无病虫害，不软，无硬斑，无热斑，无蒂结，不出水，平放不见开裂。不带果柄。		千克	X				X月3、X日各供X千克，4、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	土豆	要求薯块短圆柱形，无明显大头和鼠尾，外观新鲜、完X、硬实，无断裂和残缺；皮色杏黄色，表皮光滑、光亮、不萎缩，或略微凹凸；无泥土，无毛根，无伤疤，无病虫害、无机械损伤或略微有少量表皮损伤；无芽，不青头，不干瘪，没腐烂，未受热，未受冻，无异味，无杂物污染，大小X齐，单薯重不低于X g		千克	X				X月2、9日各供X千克上午6X-XX
X	X	胡萝卜	要求果形长柱形、顺直、根尖圆钝，根茎部平齐，表皮完X光滑或略有凹凸；大小均匀，单果长X~X㎝，粗壮，茎粗3~4㎝；色正，橘红色或橘黄色；X修洗净，表面清洁，无杂物污染，无残次断裂，无须根，没外伤，无开裂，无糠心，没烂顶，无腐烂，没水浸，不受冻，不萎蔫。生吃时宜脆嫩，熟食时应发绵，肉汁多而甜，心细小且深。单个重X~Xg		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	白菜	球紧实，叶色绿色，叶柄青白色，有光泽，新鲜脆嫩，球面X齐、完X，无杂物污染，叶面无病虫斑和机械损伤，无腐烂叶、无异味，叶球无抽薹开花。要X修干净，不过水，不带老帮和黄叶，根部不带泥土，不烧心，无虫咬，大小均匀，每棵1~2 kg。		千克	X				X月1、8日各供X千克，3、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	花菜	花球充X发育长大，半圆球形，表面清洁园正，色泽洁白，花球横劲X~X㎝，纵径X~X㎝，单球重X~Xg，松花菜，梗青，花球表面充X松散，从表面能见到少许绿茎；传统花菜，花球紧实致密，而不松散。花球下带有3~4片叶子，无病虫斑和机械损伤，无腐烂、异味和冻伤，并用软质纸张包裹花球，装箱运输		千克	X				X月2、9日各供X千克上午6X-XX
X	X	冬瓜	要求大小均匀，瓜形周正，果实充X成熟，果面光滑，有光泽、光亮，无病虫斑和机械损伤，不伤，不软，不烂，果柄完好，老熟或瓜肉不要太嫩，肉厚，心室(空膛)小，肉质松(做瓜条蜜饯者除外)。果面无着地黄斑或略微有黄斑，最好有白霜，带有X cm 左右的瓜把，易保管。		千克	X				X月4、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	黄瓜	要求新鲜脆嫩，色鲜绿，瓜条顺直，表面有光泽，大小均匀(直径不超过4cm)，带刺(指有刺种)，带白霜，瓜把短，无大肚，无尖嘴，无病虫，无弯钩，无抽头，不带黄梢，不断，不脱水，无皱缩。		千克	X				X月1、8日各供X千克上午6X-XX
X	X	菠菜	植株大小均匀，新鲜、无老黄叶、腐烂叶，外表清洁干爽、不带根蒂，根部削平、无虫蛀病斑、无折断损伤、不抽苔开花		千克	X				X月2、4、9、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	苞菜	要求X修干净，不带黄叶、烂叶、老帮、不裂球、不抽薹、不带根，球坚实，大小均匀,球重0.5~1.5 kg。中熟和晚熟种的单球重X别为1.5~2.0 kg 及3.0~3.5 kg		千克	X				X月3、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	香菇	菇型圆X好看；以4-7公X为佳；鲜香菇菇盖厚度达到2公X以上，开伞度越小；颜色灰白色到浅褐色为主；菇腿短而细；手握着鲜香菇，用力攥一下，香菇不变型，或者是稍微变型，但松开手后会很快恢复原状。		千克	X				X月2、9日各供X千克上午6X-XX
X	X	青菜	长XCM,柄长8CM，宽5CM，叶片长7CM 。植株大小均匀，新鲜、无老黄叶、腐烂叶，外表清洁干爽、不带根蒂，根部削平、无虫蛀病斑、无折断损伤、不抽苔开花		千克	X				X月1、5、8、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	千张	方形，厚薄均匀，厚度1~2cm，质地细腻，有一定弹性和韧性，颜色白色至乳白色，具有大豆制品应有的气味。		千克	X				X月5、X日各供X上午6X-XX
X	X	芹菜	要求鲜嫩，洗净，粗细均匀，无病斑、无虫害、不起薹、削根，长度X~X cm，每棵重X~X g。春季要求高X~Xcm，冬季X~X cm，每棵X~X g。可以理齐扎成小把		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	萝卜	白萝卜或本地红萝卜，个头均匀、大小适宜，外观X齐光滑，根顺直、粗细均一，不弯曲或略微弯曲，表面无病虫斑、无外伤、无歪斜形状，皮色美丽，肉质脆嫩，无糠心、黑心等病状，无腐烂、无异味，无杂物污染		千克	X				X月5、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	鲜豆腐	块形完X、饱满、结实，质地细腻，厚薄均匀，软硬适宜，有一定弹性和韧性，颜色白色至乳白色，具有大豆制品应有的气味		千克	X				X月1、8日各供X千克上午6X-XX
X	X	黄豆芽	胚轴洁白色，X%以上的下胚轴长度在8cm~Xcm范围内、根须长度在3cm~5cm范围内，子叶淡黄色；胚轴下部无干尖，无烂根、烂茎，无烂瓣，无霉烂，具有产品固有的豆香味，无异味，无污染；形态完X，无杂质，水X充足，新鲜细嫩		千克	X				X月3、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	粉丝	外形完X、美观、干净、干燥、无灰尘、无肉眼可见外来杂质、无异味		千克	X				X月3、X日各供X千克上午6X-XX
X	X	腰果	要求颗粒完X，大小均匀，呈月牙形，无明显焦斑杂质，仁松脆，色泽自然，饱满，气味香，油脂丰富；无霉变，无腐烂。		千克	X				X月1、8日各供X千克上午6X-XX
X	X	黑木耳（干）	具有产品应有的光泽、应有的滋味和气味、应有的状态，菌盖完好，菌柄较短，表面光亮，新鲜，干燥但不萎蔫；无病虫斑和机械损伤，无霉变，无腐烂，无异味，无正常视力可见外来异物，无杂物污染表面光亮，新鲜，干燥但不萎蔫		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	尖辣椒（干）	干燥，光亮，色红达X%以上，不烂，个头均匀，柄长不超过1.5 cm。		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	味精	色泽光洁、无杂质、干松、用火烘烤即溶化		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	料酒	清澈、无杂质、品牌产品，规格X毫升/瓶（桶）		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	酱油	有豆香味，无杂质，没有发霉，品牌产品，规格X毫升/瓶（桶）		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	香醋	品牌产品，规格X毫升/瓶（桶）		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	八X	长6～Xcm，直径2～4cm。表面黄棕色至棕褐色，上面有凹陷的茎基痕，下面残留有须要痕。质硬而脆，易从结节处折断，断面红棕色。气微，味苦，无霉变、干爽		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	花椒	手握硬脆，搓有沙沙声，椒粒大小X齐，花椒果皮特有的挥发性香味和麻辣味，无霉粒椒籽不能脱出，色泽黄色为红色、鲜红色或紫红色，内果皮黄白色。花椒无污渍、污物附着和无杂质掺入。色泽、新鲜程度、有无霉粒、杂质等。鼻嗅：香气浓，麻辣味足，无异味。口尝：麻辣度高，持续时间长，或开水冲泡等量花椒，次数、时间相同，香麻口感重者质量好		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	鲜葱	新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	生姜	姜块完X、丰满结实，无损伤，辣味强，无姜腐病，不带枯苗和泥土，无焦皮、不皱缩、无黑心、无糠心、不烂芽		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X
X	X	水淀粉	自禾本科植物玉蜀黍的颖果或大戟科植物木薯的块根中制得的多糖类颗粒。【性状】本品为白色粉末；无臭，无味。		千克	X				X月X日、X月7日各供X千克下午1X--4X

物资采购详细要求

本次特别提醒： 1、本次采购的猪肉、猪肋排、牛肉、鸡琵琶腿、鸭边腿、虾仁、鸡蛋均按照供货地点或者供货时间X成两个采购段。 2、每一个供货商均可以同时报两个采购段，两个采购段可以同时被采购。 3、两个采购段同时投同一个食材的XX上X别报价。 4、两个采购段同时投同一个食材的供货商，采购现场提供样品时，只需要提供一份样品；评委现场采购时，针对同一个供货商所报同一食材的两个采购段，参照同一样品评比。

交货地址	*****
报价是否含税	是，说明： 每家税率不同，最后以发票结算。
物资报价备注	可不填写
物资报价要求	接受部X报价
报价有效期	不填写
是否上传报价单	是
入供应商库要求	本项目X注册通过，且满足本公告要求的所有供应商
供应商邮箱	非必填
是否允许自然人报价	否

序号	条件名称	条件内容
1	违约责任	成交供应商延迟交货或提供商品服务不满足公告所列要求的视为违约，需承担违约赔偿责任，情节严重的，采购方有权取消其为成交供应商。
2	交货时间	*****
3	付款方式

报价须知	报价方式： （1）登录“X”（***m/）公告查看页面点击“我要报价”。请未注册的供应商及时办理注册审核，注册咨询电话：*****、*****。因未及时办理注册审核手续影响报价的，责任自负。 （2）供应商需完X填写报价信息，并按采购要求上传相应资料的扫描件，须在报价截止时间前提交报价，逾期责任自负。

附件列表

信息来源：***m/nd/9a0bXc-X-X-a5b9-1eceXf0a-2.html