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宣城市市场监管局食品生产环节监督检查公示（2025年第1期）
采购与招标网 ,机械电子电器 安徽 2025-04-27
招标代理公司（ 立即查看 ）受业主单位（ 立即查看 ）委托，于在采购与招标网发布 宣城市市场监管局食品生产环节监督检查公示（2025年第1期） 现邀请全国供应商参与投标，有意向的单位请及时联系项目联系人参与投标。
| 序号 | 名称 | 检查类别 | 检查日期 | 现场检查人 | 检查结果/发现的主要问题 | 处理意见 |
| 1 | 飞行检查 | X.1.X | 岳议林,杨喆 | 1.生产设备清洁维护保养不到位，打蛋机未清洁。2.冷藏温度与实际温度相差较大。3.防鼠措施不完善，防鼠笼未投饵料。4.食品原料、食品添加剂领用出库和退库记录不完善。5.人员考核记录不全。 | 责令X改 | |
| 2 | 飞行检查 | X.2.X | 王宇,杨喆,望志翔 | 1.生产车间清洗、煮制车间墙面、吊顶有灰尘和霉点。2.车间内防鼠设施不足，顶部窗户未密封。3.用于测定酸价、过氧化值的滴定管超期未检定。4.产品出厂检验未落实批批检，未检查到X.8.X生产批次出厂检验记录；霉菌所有数值为“0”，检测环境、温度、时间不真实；大肠菌群培养时间、温度不符合标准要求；酸价称样量不准确，未见原料验收检验记录，样品编号不规范。 | 责令X改 | |
| 3 | 飞行检查 | X.3.X | 杨喆,陈唐浩 | 1.更衣室缺少烘干设备。2.水管，气管未区X标识。3.食品添加剂未按规定摆放。4.日管控记录不全。 | 责令X改 | |
| 4 | 泾县云岭酒厂 | 飞行检查 | X.4.8 | 张梦,徐礼忠,白洋洋 | 1.厂区不清洁；生产（灌装、配制）车间墙面、屋顶脏污，部X吊顶破损。2.进货查验记录不完X。3.成品存放未明确标示，与包材混放。4.生产车间有与生产无关的物品。5.出厂检验报告不完X。6.原料库见老鼠屎；包材库物料混放，墙面霉变。7.食品添加剂库卫生不洁净；使用完的空桶未及时清理，与待用食品添加剂混放；计量器具不能满足使用要求。 | 责令X改 |
| 5 | 绩溪县龙川酒厂 | 飞行检查 | X.4.X | 张梦,徐礼忠,白洋洋 | 1.厂区地面积水；生产车间墙面、屋顶脏污。2. 卫生设备设施缺失严重；个人服装随意放置。3.辅料间、酒库未见防鼠设施；生产车间未见防蝇设施；无设施检查记录。4. 未见干酵母供货商相关证明文件。5.工作人员未穿戴工作衣帽进入生产车间。6.原料库墙X；包材库脏污杂乱，包材与成品混放；部X辅料堆放在杂物间。7.培训计划、记录不全。 | 责令X改 |
| 6 | 宁国市湘宁酒厂 | 飞行检查 | X.4.X | 张梦,徐礼忠,白洋洋 | 1.生产车间地面积水。2.生产设备脏污，未见维护保养制度及记录。3.生产车间防蝇设施安装不到位，未及时清理。4.灌装车间发现与生产无关物品。5.部X检验设备已超过校准有效期；部X检验试剂已超过有效期。6.未见X年度产品留样。7.原料库墙壁有破损；酒库墙面脏污；部X包材堆放在包装车间通道，少量成品放置在包材库。 | 责令X改 |
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