采购与招标网 ,市政房地产建筑,机械电子电器 辽宁 2024-09-24
本溪市市场监督管理综合行政执法队食堂餐饮服务采购项目的潜在供应商应在线上获取采购文件,并于X年X月X日 X时XX(北京时间)前提交响应文件。
1.
项目概况:
我单位现有工作人员X人,为了解决工作人员的早、午餐问题,现通过
一、
服务范围和人员要求
1.负责米、面、油、肉类(鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、)调料、水产、蛋类等的采购、加工和制作。
2.负责早餐和午餐。早餐要求三个凉菜,粥,主食1种。午餐要求四菜一汤,二荤二素,主食二种。每周1、3、5提供牛奶,每周2、4提供豆浆。
3.要求中标供应商配备厨师一名、厨师助理一名、面点师一名、服务员一名。所有人员工资由中标供应商自行结算。
4.餐饮标准:每天就餐人数X人,XX/人/天
5.付款方式:乙方提供给甲方认可的增值税发票后,甲方按季度向乙方支付餐饮服务费
二、日常服务要求
1.中标供应商不得擅自改变房屋建X,如对建筑物进行施工或改造必须经过招标人同意后方可施工。
2.中标供应商经营的食堂在招标人监督和管理下提供餐饮管理,以服务为宗旨,通过增加菜式品种,提高饭菜质量,提供合理的营养配餐,为工作人员提供优质服务。
3.招标人对中标供应商食品卫生安全、操作流程及消防安全等日常工作进行监管。中标供应商不得转包、出租、出借给第三方,不得经营规定范围以外的业务,不得擅自停业。
4.中标供应商负责食堂保洁、餐具洗消消杀等日常工作。
5.用餐人数变化:如遇放假及临时性用餐人数增减等情况,招标人会提前通知中标供应商,以供中标供应商进行相应准备,避免食材浪费。
6.中标供应商负责管理食堂的所有操作流程,严把食品安全安全关键点,采购、加工、制作、烹饪、洗消等过程符合国家相关标准。负责将可口、安全、营养的配餐提供给工作人员。
7.环境卫生必须达到国家规定的的食堂卫生标准,保证食品加工区域、就餐环境的卫生、X洁。
8.厨房要保持设备X洁划一,工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物、异味,冰箱保持干净卫生,X档X类存放食物。
会员办理咨询:400-006-6655转1。
业务咨询:400-006-6655转1。
入会咨询:400-006-6655转1。
客户服务:400-006-6655转7。
发布信息:400-006-6655转2。