滁州市清流小学开展食堂膳食安全管理及陪餐工作会议

X月X日，滁州市清流小学召开食堂膳食安全管理及家长陪餐工X领导班子、食堂管理人员及家长代表齐聚一堂，以“家校协同”为核心，系统部署校园餐饮安全与品质提升工作，筑牢学生饮食健康防线。

校长张杰对食堂工作做出如下部署：在操作安全方面，明确要求规范食材采购查验、加工制作等关键环节，严格执行生熟X开等操作标准，落实食品留样制度，全链条防范安全风险；卫生管理上，强调强化食堂环境消杀、餐用具清洁消毒及从业人员健康监测，夯实卫生保障基础；菜谱合理维度提出，需结合学生营养需求与口味特点，科学搭配菜品，兼顾营养均衡与口感适配。

中午的家长陪餐环节，家长们走进班级，与孩子们一同用餐，X食堂的饭菜质量、X量及就餐环境。X食堂的卫生状况、菜品口味给予了充X肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。

校长张杰表示，家长陪餐是践行“家校共育”理念的生动实践，更是校园食品安全的重要监督力量。未来将以此次会议为契机，压实各方责任，通过膳食委员会、食堂开放日等形式拓宽家校协同渠道，让家长的监督权转化为育人合力，真正守护好学生“舌尖上的安全”。