关于“德阳市消防救援支队物业管理服务采购项目”的市场询价公告（第三次）

X消防救援支队拟开展“X消防救援支队物业管理服务采购项目”采购工作。为加强采购项目的质效管理，满足价格管控要求，依法实现采购目标，X消防救援支队委托，现需对本项目进X场询价，本次询价旨在广X场服务方案与报价信息，为确定项目预算金额及后续采购提供客观、可靠的参考依据，诚邀符合条件且具备相应服务能力的供应商参与报价。一、项目名X消防救援支队物业管理服务采购项目二、项目需求（一）人员基本要求1、供应商须遵守《中华人民共和国劳动法》等国家相关法律、法规的规定，派X、专业的岗位培训，企业须为派驻本项目人员依法缴纳社会保险。2、所有服务人员年龄在X至X岁之间，具备初中以上学历，身体健康，仪表端正。3、所有服务人员具有X年以上相关工作经验；无不良行为记录或影响工作的嗜好，并同时通过岗位所需的背景审查（包括但不限于毛发检测、政治审查等），相关检测与审查结果须符合项目要求。4、食堂工作人员必须持有效健康证上岗；厨师除须持有中级及以上厨师职业资格证书外，还应具备白案（面点）制作技能，能独立完成相关面食、点心等工作。墩子须持有初级及以上厨师职业资格证书。5X间内须统一着装。服装应X洁、得体、标识清晰，并符合安全作业与岗位服务要求，相关服装的购置及日常维护费用均由供应商承担。（二）人员配置要求1、项目经理1名，全面统X消防救援支队X、X特勤站及实训基地的物业与食堂服务工作，负责人员调配、日常工作协调与服务质量监督，落实各项管理制度，定期巡查并处理突发事件，确保服务符合消防支队管理要求，按照相应管理规定或规章制度对食堂的正规化管理进行完善。2、X：2名厨师，3名保洁人员，3名食堂帮厨提供服务。3、X特勤站：1名厨师，1名墩子，2名保洁人员，1名食堂帮厨提供服务。4、实训基地：配置1名厨师、1名食堂帮厨提供服务。（根据支队临时集训、培训等任务，全年暂按8个月提供服务进行测算，作为本次报价的组成部X，最终据实结算）。（三）主要服务内容1、X（1）厨师负责食堂每日食谱制定、提前对接支队食材供应商配送每日所需食材，对食材进行切配、X装、膳食烹饪，按时按质完成菜品制作，保障伙食营养与口味；严格执行食品安全与卫生规范，认真参与原料验收，做好加工、留样及厨房设备维护，确保操作安全与环境卫生。（2）厨房帮厨主要负责按要求完成食材择选、清洗等工作，负责餐具的清洗、消毒与归位；协助厨师进行备餐、出餐及餐后X理；负责食X域、XX域的清洁保洁工作；严格遵守食品安全与操作规范，配合完成临时性餐饮保障等任务。（3）保洁人员主要负责：①XX内地面、墙面保洁，X卫生间保洁，食堂公共卫生间保洁。②X3X会议室（约X平方米）、3X会客室（约X平方米）、5X会议室（约X平方米）、6X会议室（约X平方米）室内的日常保洁服务。③公共场地（含绿地）保洁服务。④体育馆的清洁X的清洁保洁服务。⑥健身房的清洁保洁服务。⑦每天上午8:X前，完成机关院X域的常规清洁保洁服务。2、X特勤站（1）厨师负责食堂每日食谱制定、提前对接支队食材供应商配送每日所需食材，日常膳食烹饪，按时按质完成菜品制作，保障伙食营养与口味；严格执行食品安全与卫生规范，认真参与原料验收，做好加工、留样及厨房设备维护，确保操作安全与环境卫生。（2）厨房帮厨主要负责按要求完成食材择选、清洗、X装等初加工工作，协助厨师进行备餐、调料准备及出餐辅助；负责餐具的清洗、消毒与归位；负责食X域、XX域的清洁保洁工作；严格遵守食品安全与操作规范，配合完成临时性餐饮保障等任务。（3）墩子主要负责协助厨师进行食材的精细加工与标准化配菜工作。包括根据食谱，运用专业刀工对各类食材进行切配，并按照定量标准完成菜品的配菜与摆盘准备；协助厨师进行食材腌制、调味等预处理，确保烹饪环节顺畅高效；并承担与本岗位相关的其他工作。（4）保洁人员主要负责：①X内墙面、地面保X、宿舍XX域的日常保洁服务。③外围公共场地（含绿地）地面的清洁保洁服务。④X消防特勤救援站室外停车场清洁保洁服务。⑤篮球场的清洁保洁服务。⑥栏杆清洁。⑦花台清洁。⑧搜救犬舍走廊的清洁保洁服务。⑨室内训练馆健身房器材及女卫生间的日常保洁服务。3、实训基地（1）厨师负责食堂每日食谱制定、提前对接支队食材供应商配送每日所需食材，日常膳食烹饪，按时按质完成菜品制作，保障伙食营养与口味；严格执行食品安全与卫生规范，认真参与原料验收，做好加工、留样及厨房设备维护，确保操作安全与环境卫生。（2）厨房帮厨主要负责按要求完成食材择选、清洗、X装等初加工工作，协助厨师进行备餐、调料准备及出餐辅助；负责餐具的清洗、消毒与归位；负责食X域、XX域的清洁保洁工作；严格遵守食品安全与操作规范，配合完成临时性餐饮保障等任务。（四）工作时间要求1、常规工作时间（1）本物业服务工作需全年不间断提供，包含周末及法定节假日；每日服务时间X上午7:X-X:X，下午3:X-6:X（因物业服务工种不同，工作时段可能存在差异）。供应商须确保在上述时间内物业服务人员足额在岗。（2）供应商应确保服务团队具备高度的弹性和快速响应能力，以满足采购人因重大活动、紧急任务等产生的临时性、紧急性服务需求（以下简称“应急服务”）。供应商须建立有效的人员调度机制，在接到采购人通知后，能及时安排合格人员到位提供服务。（3）除本合同另有约定外，供应商为履行全部合同义务（包括前款所述应急服务）所发生的人员调配、管理等所有成本，均已包含在合同总价中，不因服务时间的临时调X而另行计费。2、加班工作时间法定节假日加班费用单独计取。在国家法定节假日（依据国务院《全国年节及纪念日放假办法》规X其加班费用不包含在合同总价内，应由采购人按国家相关劳动法律法规规定的标准另行据实X。三、其他说X场询价（第三次）仅作为确定项目采购预算金额的参考，不构成任何采购承诺或采购意向，供应商采取自愿形式提供报价资料。四、资料提交有意参与报价的供应商，请认真按照附件表格填写相关内容，提供报价表、法定代表人授权书、营业执照并X后扫描成X，有权不予接收或视为无效。五、联系人及联系电话联系人：X电话：X-X四XX年X月X日